LG MH6341N [98/102] Використанням м1крохвильово енергп

LG MH6341N [98/102] Використанням м1крохвильово енергп
94

Содержание

Характеристики продуктов 7 готування з використанням м1крохвильово енергп Спостер1гайте за процесом готування Рецепта в поварен й книз були ретельно розроблен але ваш усп х у приготуванн страв з Тх використанням заложить в д того насмльки уважно ви спостер гаете за процесом готування Завжди спостер гайте за Тжею при п готуванн У вашу п ч вмонтований свиильник що автоматично загоряеться при готуванн Тж так що ви можете заглядати усередину й перев ряти як проходить готування В рецептах наведен вказ вки про те коли потр бно пщняти перем шати Ужу й т п Якщо вам здаеться що Тжа готуеться нер вном рно потр бно вжити заходи як на вашу думку виправлять положения Фактори що впливають на час готування Тж Ум ст вологи в продуктах Тому що тепло що генеруеться м крохвилями мае тенденц ю випаровувати вологу то вщносно сух продукта так як м ясо для смаження й деяк види овоч в необхщно або оббризкувати водою перед готуванням або готувати накритами дпя того щоб утримувати пару Вм ст к сток жиру в продуктах К стки проводить тепло а жир готуеться швидше м яса Внаслщок цього при готуванн кютлявих або жирних шматюв м яса треба подбати про те щоб м ясо готувалося р вном рно й не пересмажилося К льк сть продукт в Час готування заложить в д багатьох фактор в Температура нгред ент в що К льк сть м крохвиль у ваш й м крохвильов й печ залишаеться незм нним поза використовуються в рецепт дуже сильно впливае на час готування залежност в д к лькосл продукт в що готуються Отже чим б льше продукте ви Наприклад пир г з масла молока яець т льки що вийнятих з холодильника пом стили в м крохвильову тч там довше вони будуть готуватись Коли ви готуете буде вип катися суттево довше н ж пир г з тих же нгред ент в але юмнатноТ будь яку страву вага яко наполовину менша ваги зазначеноТ в рецепт не температури У вс х рецептах блюд наведених у даному Пос бнику забудьте зменшити зазначений у рецепт час готування принайми на одну третину зазначен д апазони часу готування Якщо ви готуете отраву протягом Форма продукт в м н мального часу зазначеного в рецепт вона може бути не готова до к нця М крохвил проникають у продукта т льки на глибину близько 2 см внутр шня частина 1нод для готування страви за вашим смаком доводиться нав ть товстоТ страви готуеться за рахунок того що тепло що генеруеться зови перевищувати максимально зазначений час Основний принцип прийнятий в ц й переноситься усередину Т льки зовн шн шари будь яко страви готуються за рахунок поварен й книз полягае в консервативному пщход при визначенн часу готування мжрохвильовоТ енергп нша частина страви готуеться за рахунок теплопровщност Адже якщо Тжа пригор ла то це вже не можна виправити Виходячи з цього найпршою можливою формою страви при приготуванн в У деяких рецептах особливо в рецептах готування хл ба пиропе заварного крему м крохвильов й печ е товстий квадрат Кути вже давно будуть готов а центр ще рекомендуеться виймати блюдо з леч злегка наготовим Це не помилка нав ть не нагр еться У м крохвильов й печ найб льше усп шно готуються кругл тонк Якщо дати страв постояти особливо накритою вона продовжуе готуватись нав ть страви й страви що мають форму к льця п сля виймання з печ тому що тепло поглинене зовн шн ми шарами страви поступово Накривання проникав усередину Якщо залишити страву у печ до приготування у повному Кришка утримуе тепло й пару за рахунок чого Тжа готуеться швидше Для накривання обсяз зовн шн шари будуть пересушен або нав ть пригорять Ви поступово використовуйте кришку або пл вку що облягае пщнявши один з ГТ кут в щоб пл вку станете усе б льш майстерними у визначенн часу готування р зних блюд не роз рвало тиском пари Щ льн сть продукт в Легк порист страви так як торт або хл б готуються швидше н ж важк щ льн страви так як ростб ф або тушковане м ясо При готуванн пористих блюд ви повинн подбати про те щоб Тх зовн шн крат не стали занадто сухими й тендгтними Висота Тж Верхня частина високих продукт в зокрема ростб фа буде готуватися швидше н ж нижня Внаслщок цього блюдо що мае велику висоту рекомендуеться перевертати п д час готування нод к лька раз в П друм янювання М ясо й птах як готуються 15 хвилин або довше злегка пщрум яняться за рахунок Тхнього власного жиру На страви як готуються б льш короткий час можна нанести соус для пщрум янювання такий як вустерширський соус соевий соус або соус для барбекю що дозволяе домогтися апетитних кольор в Осюльки до страв додаються вщносно невелика к льк сть соусу для п друм янювання первинний аромат страв залишаеться незм нним Накривання жиронепроникним папером Жиронепроникний пап р ефективно запоб гае розбризкуванню й допомагае Тж утримати настану тепла Але тому що вона накривае Тжу менш щ льно н ж кришка або пл вка що облягае це дозволяе Тж злегка пщсохнути Розм щення й забезпечення пром жк в Штучн продукт так як печена картопля кекси у формочках закуски будуть нагр ватися б льш р вном рно якщо Тх розм сгити в м крохвильов й печ на однакових вщстанях один вщ одного переважно в коло Н коли не клад ть продукта стопкою один на одного 94