Neff N64K30N0 [131/136] Tabelas e sugestões

Tabelas e sugestões

Tabela do grill Os dados desta tabela são valores de referência e

aplicam-se a um grill pré-aquecido. Os valores

podem variar em função do tipo e da quantidade

dos alimentos a grelhar.

É possível ajustar a potência de forma contínua, pois

a potência óptima da finalidade pretendida pode

situar-se entre dois níveis!

Vire os alimentos pelo menos uma vez.

Alimentos a grelhar Tempo de Posição do Posição do Tempo

pré-aquecimento botão Grelhar botão Grelhar de grill

na posição 9 sobre as pedras sobre o em minutos

em minutos vulcânicas banho-maria

Bife de novilho, no ponto, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Bife T-Bone, rosado, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Bife do cachaço de porco, 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

desossado

Costeletas de porco*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Costeletas de borrego, rosado, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

Peito de frango, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Asas de frango, 100 g cada 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Bife de peru, natural, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Lombo de salmão**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25

Bife de atum**, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Truta***, inteira, 200 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Gambas, 30 g cada 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Hambúrguer / almôndegas, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17

Espetadas****, à 100 g 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25

Salsicha de churrasco, 100 g cada 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

Legumes***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

* Fazer cortes ao longo do osso

** Untar a grelha do grill

*** Untar bem a pele e, antes de virar, voltar a untar

**** Virar frequentemente

***** p. ex. beringelas, curgetes, em rodelas com 1 cm de espessura, pimentos em quartos

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