Redmond RMC-M4525 [22/44] Приготовление сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА

Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко

усваивается организмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов и

микроэлементов, которые увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, нормализуют процесс обмена веществ.

Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это идеаль-

ная начинка для пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомендуют

употреблять натуральный творог небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожными

массами.

С помощью программы «ПАР / МАКАРОНЫ» в мультиварке REDMOND RMC-M4525 вы можете легко и быстро сделать домашний

творог, который можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте

рекомендации по приготовлению из прилагаемой книги «101 рецепт».

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

Сыр — еще один представитель кисломолочных продуктов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким

предкам. Сегодня известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает

мясо или рыбу. Кроме того, он содержит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие

полезные вещества.

Сыры находят самое широкое применение в кулинарии. Они несут большую пользу организму, но, учитывая высокую калорийность

этого продукта, следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внима-

ние на степень жирности сыра.

Теперь в мультиварке REDMOND RMC-M4525 вы можете с легкостью готовить великолепные натуральные домашние сыры и экс-

периментировать с их вкусами, добавляя различные наполнители. Наши повара разработали несколько рецептов приготовления

твердого, творожного и плавленого сыров, которые вы найдете в прилагаемой книге «101 рецепт».

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что

иногда сказывается на результатах приготовления.