AEG PE8036M [14/22] Ирландский кофе

должна поработать дольше обычного (30J35 секунд), добавьте

горячее молоко, а затем взбитые сливки.

Подавать в чашке среднего размера (чтоJто среднее между

чашкой для эспрессо и капуччино). Украсьте стружками

шоколада.

Холодный коктейль эспрессо

Пенный и очень освежающий приятный напиток в жаркий день.

Приготовьте кофе эспрессо, добавьте сахар и вылейте в шейкер для

коктейлей вместе с крупными кубиками льда. Встряхивайте

несколько секунд. Подавать в высоком стакане.

Ирландский кофе

Тонизирующий напиток.

Нагрейте высокий стакан и смешайте в нем восемь частей горячего

кофе с одной частью виски, добавьте коричневый сахар.

Аккуратно положите свежевзбитые сливки на внешнюю часть ложки

и опустите в стакан так, чтобы сливки плавали на поверхности: в

результате сверху получится слой холодных взбитых сливок, а под

ним – горячий черный кофе.

Кофе по/мексикански

Этот напиток обладает сильным и экзотическим вкусом.

Смешайте порцию жирных сливок, половину чайной ложки корицы,

щепотку мускатного ореха и сахар в маленькой чашке и взбивайте

до образования пены.

Положите в чашку среднего размера чайную ложку шоколадного

сиропа, щепотку корицы и налейте кофе, перемешайте.

Верх украсьте чайной ложкой ванильного крема.

Мороженое капуччино

Подогрейте в кастрюле 2 чашки кофе эспрессо,3/4 чашки нежирных

сливок и 1/2 чашки сахара, доведите до кипения. Дайте остыть,

прежде чем поместить в морозильную камеру на 4J5 часов.

Переставьте мороженое из морозильной камеры в холодильное

отделение за 1/2 часа до подачи на стол.

Положите в розетку дваJтри шарика мороженого и украсьте

жареными кофейными зернами.