Reex CG-54297 Yellow [17/28] Жарочный шкаф
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Reex CG-54297 Yellow [17/28] Жарочный шкаф

Reex CG-54297 Black [17/28] Жарочный шкаф
17
- При наличии электророзжига, нажмите кнопку и удерживайте её в нажатом
положении до тех пор, пока газ не загорится.
- В случае отсутствия электророзжига поднести спичку или зажигалку к
соответствующей газовой горелке.
Внимание! При погасании пламени горелки (по любой причине)
необходимо закрыть устройство настройки (кран) и предпринять попытку
повторного зажигания не ранее чем через 1 минуту.
Регулирование интенсивности горения производится дальнейшим поворотом
ручки против хода часовой стрелки до совмещения знака малого пламени с меткой на
панели управления и обратно.
Чтобы горелку выключить, необходимо ручку включения горелки повернуть до
упора по ходу часовой стрелки.
Размеры посуды и режим работы горелок нужно выбирать таким образом, чтобы
пламя не выходило за края и не «лизало» боковые стенки. Посуда должна иметь
плоское ровное дно.
Минимальный диаметр сосудов используемых на горелке мощностью 1,0 кВт
равен 120 мм, на горелке мощностью 1,5 кВт минимальный диаметр сосудов равен
140 мм и на горелке мощностью 2,3 кВт минимальный диаметр сосудов равен 160 мм.
При использовании подставки для посуды малого диаметра минимальный диаметр
сосудов равен 60 мм.
Во время приготовления накрывайте посуду крышками, следите, чтобы дно
посуды оставалось сухим и чистым.
6.3 ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ
Жарочный шкаф управляется при помощи ручки, расположенной на передней
панели. Нулевое положение (положение выключено) обозначено «точками» на ручке
управления и передней панели плиты, и достигается их совмещением.
В принадлежности жарочного шкафа входит:
- Противень, предназначенный для выпечки кондитерских изделий, пирогов,
запекания мяса, птицы, сбора жира и сока выделяющегося при приготовлении мясных
блюд на решетке и т.п.
- Решетка духовки, используемая для установки форм для выпечки и запекания
мяса, птицы и т.п.
Для того чтобы разжечь горелку жарочного шкафа, необходимо:
- открыть дверку жарочного шкафа;
- нажать и повернуть ручку крана горелки жарочного шкафа против хода часовой
стрелки до знака максимального открытия;
- удерживая ручку крана нажатой, поднести спичку или зажигалку к запальному
отверстию шкафа;
- убедиться визуально через отверстия в дне жарочного шкафа, что горелка
зажглась;
- через 5 - 15 секунд после зажигания ручку жарочного шкафа отпустить из
нажатого положения и повернуть по ходу часовой стрелки до нужного деления;
- плавно, без хлопка закрыть дверку.
Устройство контроля пламени горелки следует приводить в действие при
нажатии ручки крана не более 15 секунд. Если горелка по истечении 15 секунд не

Содержание

Похожие устройства

Скачать