Delonghi EC 200CD.B [6/9] Как приготовить кофе экспрессо

Delonghi EC 200CD.B [6/9] Как приготовить кофе экспрессо
ääÄÄää èèêêààÉÉééííééÇÇààííúú ääééîîÖÖ ùùääëëèèêêÖÖëëëëéé
ççÄÄèèééããççÖÖççààÖÖ ÅÅÄÄóóääÄÄ ÇÇééÑÑééââ
ëÌËÏËÚ Í˚¯ÍÛ Ò ·‡˜Í‡ Ò ‚Ó‰ÓÈ, ËÒ. 2, Á‡ÚÂÏ
ËÁ‚ÎÂÍËÚ ·‡˜ÓÍ, ÔÓÚflÌÛ‚ Â„Ó ‚‚Âı, ËÒ. 3.
ç‡ÔÓÎÌËÚ ·‡˜ÓÍ Ò‚ÂÊÂÈ Ë ˜ËÒÚÓÈ ‚Ó‰ÓÈ, ÌÂ
Ô‚˚¯‡fl ̇‰ÔËÒË åÄï, ËÒ. 4.
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ·‡˜ÓÍ Ì‡ ÏÂÒÚÓ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ, Ò΄͇
̇ʇ‚ ̇ Ì„Ó, ‰Îfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ ÓÚÍ˚Ú¸ Í·ԇÌ,
̇ıÓ‰fl˘ËÈÒfl ̇ ‰Ì ·‡˜Í‡.
åÓÊÌÓ Ì‡ÔÓÎÌËÚ¸ ·‡˜ÓÍ ÔÓ˘Â, Ì ËÁ‚ÎÂ͇fl
„Ó, ̇ÎË‚ ‚Ó‰Û ÌÂÔÓÒ‰ÒÚ‚ÂÌÌÓ ËÁ ÂÏÍÓÒÚË
‰Îfl Ò·Ó‡ ÍÓÙÂ.
ÇÇççààååÄÄççààÖÖ::
ÔÓfl‚ÎÂÌË ‚Ó‰˚ ‚ ÔÓÎÓÒÚË ÔÓ‰
·‡˜ÍÓÏ – ÌÓχθÌÓ fl‚ÎÂÌËÂ; ÔÂËӉ˘ÂÒÍË
‚˚ÚË‡ÈÚ ÔÓÎÓÒÚ¸ ÔË ÔÓÏÓ˘Ë ˜ËÒÚÓÈ „Û·ÍË.
èêàåÖóÄçàÖ: ÌË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ‚Íβ˜‡ÈÚÂ
ÔË·Ó ·ÂÁ ‚Ó‰˚ ‚ ·‡˜ÍÂ Ë Ì Á‡·˚‚‡ÈÚÂ
̇ÔÓÎÌflÚ¸ „Ó, ÍÓ„‰‡ ÛÓ‚Â̸ ÓÔÛÒÚËÚÒfl ‰Ó ‰‚Ûı
Ò‡ÌÚËÏÂÚÓ‚ ÓÚ ‰Ì‡ ·‡˜Í‡.
èèêêÖÖÑÑÇÇÄÄêêààííÖÖããúúççõõââ ççÄÄÉÉêêÖÖÇÇ ììááããÄÄ
èèêêààÉÉééííééÇÇããÖÖççààüü ääééîîÖÖ
ÑÎfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ ÔË
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÈ ÚÂÏÔÂ‡ÚÛÂ, ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
ÔÓ„ÂÚ¸ ÔË·Ó: ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ
ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl , ËÒ. 5 Í‡ÈÌÂÈ ÏÂ Á‡ 15-
30 ÏËÌÛÚ ‰Ó ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÍÓÙÂ, ۷‰˂¯ËÒ¸
˜ÚÓ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌ ‚ ÔË·Ó
(Ì Á‡·Û‰¸Ú ۉÓÒÚÓ‚ÂËÚ¸Òfl, ˜ÚÓ ͇ۘ ÔÓ‰‡˜Ë
Ô‡‡ Á‡Í˚Ú‡). ÑÎfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡, ÔÓÏÂÒÚËÚÂ Â„Ó ÔÓ‰ ÒÂÚÍÛ
·ÓÈÎÂ‡ Û˜ÍÓÈ ‚΂Ó, ÔÓ‰ÚÓÎÍÌËÚÂ Â„Ó ‚‚Âı Ë
Ó‰ÌÓ‚ÂÏÂÌÌÓ ÂÁÍÓ ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ ‚Ô‡‚Ó,
ÒÏ. ËÒ. 6. óÂÂÁ ÔÓΘ‡Ò‡ ÔË„ÓÚÓ‚¸Ú ÍÓÙÂ,
ÒΉÛfl Ôӈ‰Û‡Ï, ÓÔËÒ‡ÌÌ˚Ï ‚ ÒÎÂ‰Û˛˘ÂÏ
Ô‡‡„‡ÙÂ. ÑÛ„ËÏ ÔÛÚÂÏ ·˚ÒÚÓ„Ó ‡ÁÓ„‚‡
fl‚Îfl˛ÚÒfl ÒÎÂ‰Û˛˘Ë ÓÔÂ‡ˆËË:
1.ÇÍβ˜ËÚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ, ÔÓ‚ÂÌÛ‚ Û˜ÍÛ
ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË , ËÒ. 5 Ë
ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡, Ì ̇ÔÓÎÌflfl
Â„Ó ÏÓÎÓÚ˚Ï ÍÓÙÂ.
2.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔÓ‰ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ˜‡¯ÍÛ.
àÒÔÓθÁÛÈÚ ÚÛ Ê ˜‡¯ÍÛ, ‚ ÍÓÚÓÛ˛ ·Û‰ÂÚÂ
Á‡ÎË‚‡Ú¸ „Ófl˜ËÈ ÍÓÙÂ, ˜ÚÓ·˚ ‡ÁÓ„ÂÚ¸ ÂÂ.
3.ÑÓʉËÚÂÒ¸ Á‡„Ó‡ÌËfl ·ÏÔ˚ éä, ËÒ. 7 Ë
Ò‡ÁÛ Ê ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ‚
ÔÓÎÓÊÂÌË , ËÒ. 7, ÒÎË‚‡ÈÚ ‚Ó‰Û ‰Ó
ÔÓ„‡Ò‡ÌËfl Ë̉Ë͇ÚÓÌÓÈ Î‡ÏÔ˚ éä, Á‡ÚÂÏ
ÓÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔÓ‰‡˜Û ‚Ó‰˚, ÔÓ‚ÂÌÛ‚ Û˜ÍÛ
ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË , ËÒ. 5.
4.ëÎÂÈÚ ‚Ó‰Û ËÁ ˜‡¯ÍË, ‰ÓʉËÚÂÒ¸, ÍÓ„‰‡
·ÏÔ‡ éä Á‡„ÓËÚÒfl ‚ÌÓ‚¸, Ë ÔÓ‚ÚÓËÚ ¢Â
‡Á ÚÛ Ê ÓÔÂ‡ˆË˛.
ääÄÄää èèêêààÉÉééííééÇÇààííúú ùùääëëèèêêÖÖëëëëéé,,
ààëëèèééããúúááììüü ÑÑÖÖêêÜÜÄÄííÖÖããúú îîààããúúííêêÄÄ ÑÑããüü
ååééããééííééÉÉéé ääééîîÖÖ
1.èÓÒΠÔ‰‚‡ËÚÂθÌÓ„Ó Ì‡„‚‡ ÍÓÙ‚‡ÍË,
Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô‰˚‰Û˘ÂÏ Ô‡‡„‡ÙÂ,
ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ ‰Îfl ÏÓÎÓÚÓ„Ó
ÍÓÙÂ, ۷‰˂¯ËÒ¸, ˜ÚÓ ·Ó ‚ıÓ‰ËÚ ‚
ÒÔˆˇθÌ˚È Ô‡Á, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ËÒ.9. ÑÎfl
ÍÓÙ‚‡ÓÍ, Ëϲ˘Ëı 2 ÙËθÚ‡ ËÒÔÓθÁÛÈÚÂ
ÏÂ̸¯ËÈ, ÂÒÎË ıÓÚËÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙ Ë
·Óθ¯ËÈ, ÂÒÎË „ÓÚÓ‚ËÚ 2 ÍÓÙÂ.
2.
ÖÖÒÒÎÎËË ˚˚ ııÓÓÚÚËËÚÚ ÔÔËËÓÓÚÚÓÓËËÚÚ¸¸ ÚÚÓÓÎθ¸ÍÍÓÓ ÓÓËËÌÌ ÍÍÓÓÙÙÂÂ,,
̇ÔÓÎÌËÚ ÙËθÚ ÏÂÍÓÈ ‰Îfl ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙÂ,
̇ÔÓÎÌÂÌÌÓÈ ‰Ó Í‡Â‚ Ë ‚Ï¢‡˛˘ÂÈ ÓÍÓÎÓ 7
„‡ÏÏÓ‚, ËÒ. 10. ÖÒÎË ‚˚ „ÓÚÓ‚ËÚ ‰‚ ˜‡¯ÍË,
̇ÔÓÎÌËÚ ÙËθÚ ‰‚ÛÏfl ÌÂÔÓÎÌ˚ÏË ÏÂ͇ÏË
ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙ (ÓÍÓÎÓ 6+6 „‡ÏÏÓ‚).
ç‡ÔÓÎÌflÈÚ ÙËθÚ χÎÂ̸ÍËÏË ‰ÓÁ‡ÏË, ˜ÚÓ·˚
ËÁ·Âʇڸ ÔÂÂÔÓÎÌÂÌËfl.
ééÅÅêêÄÄííààííÖÖ ÇÇççààååÄÄççààÖÖ:: ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚
ÍÍÓÓÙÙÂÂÍÍ ··ÓÓÚÚÎÎ ÔÔËËÎθ¸ÌÌÓÓ,, ÓÓ ÚÚÓÓÓÓ,, ÍÍÍÍ
ÁÁÒÒ˚˚ÔÔÚÚ¸¸ ÍÍÓÓÙÙ ÂÂÊÊÚÚÂÂÎθ¸ ÙÙËËÎθ¸ÚÚ,, ÌÌÂÂ
ÁÁ··ÛÛ¸¸ÚÚ ÛÛ··ÂÂËËÚÚ¸¸ÒÒ,, ˜˜ÚÚÓÓ ÙÙËËÎθ¸ÚÚ ÓÓ˜˜Ëˢ˘ÂÂÌÌ ÓÓÚÚ
ÍÍÓÓÙÙÂÂ,, ËËÒÒÔÔÓÓÎθ¸ÁÁÓÓ¯¯ÂÂÓÓÒÒ ÔÔËË ÔÔÂÂ˚˚ÛÛ˘˘ÂÂÈÈ
ÍÍÂÂ..
3.ꇂÌÓÏÂÌÓ ‡ÒÔ‰ÂÎËÚ ÏÓÎÓÚ˚È ÍÓÙ Ë
Ò΄͇ ÛÚ‡Ï·ÛÈÚÂ Â„Ó ÔÂÒÚËÍÓÏ, ËÒ. 11.
èêàåÖóÄçàÖ: ÔÂÒÒÓ‚‡ÌË ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙ –
‚‡Ê̇fl ÓÔÂ‡ˆËfl ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ‚ÍÛÒÌÓ„Ó
ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ. ÖÒÎË ÍÓÙ ÒÔÂÒÒÓ‚‡Ì
ÒÎ˯ÍÓÏ ÒËθÌÓ, ÍÓÙ ‚˚ıÓ‰ËÚ ËÁ ÍÓÙ‚‡ÍË
ωÎÂÌÌÓ Ë ÔÂÌ͇ ·Û‰ÂÚ ÚÂÏÌÓ„Ó ˆ‚ÂÚ‡. ÖÒÎË
ÍÓÙ ÒÔÂÒÒÓ‚‡Ì χÎÓ, ÍÓÙ ·Û‰ÂÚ ‚˚ıÓ‰ËÚ¸
ËÁ ÍÓÙ‚‡ÍË ÒÎ˯ÍÓÏ ·˚ÒÚÓ, ÔÂÌÍË
ÔÓÎÛ˜ËÚÒfl χÎÓ Ë ÍÓÙ ·Û‰ÂÚ Ò‚ÂÚÎ˚Ï.
4.èË ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË ÒÌËÏËÚ ËÁÎ˯ÂÍ ÍÓÙ Ò
Í‡Â‚ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚÂ Â„Ó ‚
ÍÓÙ‚‡ÍÛ:
ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ËËÁÁ··ÂÂÊÊÚÚ¸¸
˚˚ÎÎËËÌÌËË ÓÓ˚˚,, ÂÂÁÁÍÍÓÓ ÔÔÓÓÂÂÌÌËËÚÚ ÛÛ˜˜ÍÍÛÛ
ÔÔÓÓ,, ËËÒÒ.. 66..
5.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ˜‡¯ÍÛ ËÎË ˜‡¯ÍË ÔÓ‰ ÌÓÒËÍË
‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡, ËÒ. 12. êÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
̇„ÂÚ¸ ˜‡¯ÍË ‰Ó ÚÓ„Ó, Ú‡Í „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙÂ,
ÒÔÓÎÓÒÌËÚ Ëı „Ófl˜ÂÈ ‚Ó‰ÓÈ.
6.6. ì·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ Î‡ÏÔ‡ éä, ËÒ. 7, „ÓËÚ
(ÂÒÎË Ì „ÓËÚ, ‰ÓʉËÚÂÒ¸  ‚Íβ˜ÂÌËfl),
Á‡ÚÂÏ ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË ËÒ. 8,
‰Ó ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl Ú·ÛÂÏÓ„Ó ÍÓ΢ÂÒÚ‚‡ ÍÓÙÂ.
ÑÎfl ÔÂÍ‡˘ÂÌËfl ÔÓ‰‡˜Ë, ÔÂ‚‰ËÚÂ
ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂθ ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË , ËÒ. 5.
7.ÑÎfl ÚÓ„Ó, ÒÌflÚ¸ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡,
ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ Ò Ô‡‚ÓÈ Ì‡ ÎÂ‚Û˛ ÒÚÓÓÌÛ.
ÇÇÌÌËËÏÏÌÌËËÂÂ:: ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ËËÁÁ··ÂÂÊÊÚÚ¸¸ ˚˚··ÓÓÒÒ
ÔÔ ÌÌËË ÍÍÓÓÂÂÏÏ ÒÒÎÎÛÛ˜˜Â ÌÌ ÒÒÌÌËËÏÏÈÈÚÚ ÂÂÊÊÚÚÂÂÎθ¸
ÙÙËËÎθ¸ÚÚ,, ÍÍÓÓ ÍÍÓÓÙÙ ÌÌÎÎËËÂÂÚÚÒÒ ˜˜¯¯ÍÍÛÛ..
8.ÑÎfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ Û‰‡ÎËÚ¸ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌÌ˚È
ÍÓÙÂ, Á‡·ÎÓÍËÛÈÚ ÙËθÚ ÔË ÔÓÏÓ˘Ë
ÒÔˆˇθÌÓ„Ó ˚˜‡„‡, ̇ıÓ‰fl˘Â„ÓÒfl ̇ Û˜ÍÂ
47

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ НАПОЛНЕНИЕ БАЧКА ВОДОЙ Снимите крышку с бачка с водой рис 2 затем МОЛОТОГО КОФЕ 1 После предварительного нагрева кофеварки извлеките бачок потянув его вверх рис 3 как описано в предыдущем параграфе Наполните бачок свежей и чистой водой не установите в держатель фильтр для молотого превышая надписи МАХ рис 4 кофе убедившись что ребро входит в Установите бачок на место в кофеварку слегка специальный паз как показано на рис 9 Для нажав на него для того чтобы открыть клапан кофеварок имеющих 2 фильтра используйте находящийся на дне бачка меньший если хотите приготовить кофе и Можно наполнить бачок проще не извлекая больший если готовите 2 кофе его налив воду непосредственно из емкости 2 Если вы хотите приготовить только один кофе для сбора кофе наполните фильтр меркой для молотого кофе ВНИМАНИЕ появление воды в полости под наполненной до краев и вмещающей около 7 бачком нормальное явление периодически граммов рис 10 Если вы готовите две чашки вытирайте полость при помощи чистой губки наполните фильтр двумя неполными мерками ПРИМЕЧАНИЕ ни в коем случае не включайте молотого кофе около 6 6 граммов прибор без воды в бачке и не забывайте наполнять его когда уровень опустится до двух Наполняйте фильтр маленькими дозами чтобы избежать переполнения сантиметров от дна бачка ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ для того чтобы ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ УЗЛА кофеварка работала правильно до того как ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ Для приготовления кофе экспрессо при засыпать кофе в держатель фильтра не необходимой температуре рекомендуется забудьте убедиться что фильтр очищен от прогреть прибор поверните ручку кофе использовавшегося при предыдущей переключателя рис 5 крайней мере за 15 варке 30 минут до приготовления кофе убедившись 3 Равномерно распределите молотый кофе и слегка утрамбуйте его пестиком рис 11 что держатель фильтра установлен в прибор ПРИМЕЧАНИЕ прессование молотого кофе не забудьте удостовериться что ручка подачи важная операция для приготовления вкусного пара закрыта Для того чтобы установить кофе экспрессо Если кофе спрессован держатель фильтра поместите его под сетку слишком сильно кофе выходит из кофеварки бойлера ручкой влево подтолкните его вверх и медленно и пенка будет темного цвета Если одновременно резко поверните ручку вправо кофе спрессован мало кофе будет выходить см рис 6 Через полчаса приготовьте кофе из кофеварки слишком быстро пенки следуя процедурам описанным в следующем получится мало и кофе будет светлым параграфе Другим путем быстрого разогрева 4 При необходимости снимите излишек кофе с являются следующие операции краев держателя фильтра и установите его в 1 Включите кофеварку повернув ручку кофеварку для того чтобы избежать переключателя в положение М рис 5 и выливания воды резко поверните ручку установите держатель фильтра не наполняя вправо рис 6 его молотым кофе 2 Установите под держатель фильтра чашку 5 Установите чашку или чашки под носики держателя фильтра рис 12 Рекомендуется Используйте ту же чашку в которую будете нагреть чашки до того так готовить кофе заливать горячий кофе чтобы разогреть ее сполосните их горячей водой 3 Дождитесь загорания лампы ОК рис 7 и сразу же поверните ручку переключателя в 6 6 Убедитесь что лампа ОК рис 7 горит если не горит дождитесь ее включения положение л рис 7 сливайте воду до затем поверните ручку в положение л рис 8 погасания индикаторной лампы ОК затем до получения требуемого количества кофе остановите подачу воды повернув ручку Для прекращения подачи переведите переключателя в положение рис 5 переключатель в положение рис 5 4 Слейте воду из чашки дождитесь когда того снять держатель фильтра лампа ОК загорится вновь и повторите еще 7 Для поверните ручку с правой на левую сторону раз ту же операцию Внимание для того чтобы избежать выброса пара ни в коем случае не снимайте держатель фильтра когда кофе наливается в чашку 8 Для того чтобы удалить использованный кофе заблокируйте фильтр при помощи специального рычага находящегося на ручке КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭКСПРЕССО 47

Скачать