Siemens KI24FA50 [71/105] Nell acquisto di alimenti tenere presente

Siemens KI24FA50 [71/105] Nell acquisto di alimenti tenere presente
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Sono idonei per la
conservazione a 0 °C:
Nel cassetto a 0 °C:
Figura 1/10
Pesce, frutti di mare, carne, salumi,
latticini, alimenti pronti
Nel cassetto umidità:
Figura 1/12
Verdura (ad es. carote, asparagi,
sedano, porri, barbabietole rosse,
funghi, tipi di cavoli come ad es.
broccoli, cavolfiori, cavoletti di
Bruxelles, rapa)
Insalata (ad es. valerianella, insalata
iceberg, insalata belga, lattuga)
Erbe aromatiche (ad es. aneto,
prezzemolo, erba cipollina, basilico)
Frutta (varietà insensibili al freddo,
come ad es. mele, pesche, bacche,
uva)
Non sono idonei per la
conservazione a 0 °C:
Frutta e verdura sensibili al freddo (per
es.: frutta tropicale, come ananas,
banane, papaie, frutti della passione,
meloni e pomodori, melanzane,
zucchine, peperoni, cetrioli, patate).
Il luogo di conservazione ideale
per questi alimenti è il frigorifero.
Nell’acquisto di alimenti
tenere presente:
Importante per la durata
di conservazione dei propri alimenti
è la «freschezza all’acquisto».
In linea di massima vale il principio:
quanto più fresche sono le provviste
conservate nel vano a 0 °C, tanto p
a lungo si conservano fresche.
Al momento dell’acquisto prestare
dunque sempre attenzione al grado
di freschezza degli alimenti.
Per i prodotti pronti ed alimenti
confezionati osservare la data minima
di conservazione indicata dal produttore.
Tempi di conservazione
(a 0 °C)
a seconda della qualità
iniziale
Pesce fresco, frutti di
mare
fino a 3 giorni
Pollame, carne (cotti/
arrostiti)
fino a 5 giorni
Manzo, suino, agnello,
salumi (affettati)
fino a 7 giorni
Pesce affumicato,
broccoli
fino a 14 giorni
Insalata, finocchio,
albicocche, prugne
fino a 21 giorni
Formaggio tenero,
yogurt, ricotta,
latticello, cavolfiore
fino a 30 giorni

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