Bork S400 [39/60] Использование жмыха

Bork S400 [39/60] Использование жмыха
37
Выжимая сок самостоятельно, Вы можете сами
выбирать любимые фрукты и овощи.
Свежевыжатые соки необходимо употреблять
сразу после приготовления, чтобы избежать
разрушения витаминов.
ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
Выжимайте сок только из свежих продуктов.
• В целях получения максимально полезного
сока, используйте сезонные продукты.
Перед тем как выжимать сок, обязательно
вымойте продукты.
Перед тем как выжимать сок из фруктов
ствердой или несъедобной кожурой очисти-
те их.
Выжимать сок из всех фруктов с твердыми
семенами или косточками можно, предвари-
тельно удалив косточки.
Чтобы яблочный сок не потемнел, добавьте в
него небольшое количество лимонного сока.
Примечание. В овощах и фруктах содержится
неодинаковое количество жидкости, содержа-
ние сока так же может варьироваться в зави-
симости отсорта или спелости у одних и тех же
продуктов.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖМЫХА
После выжимания сока остается жмых с боль-
шим количеством волокон и клетчатки, кото-
рые, как и сок, содержат питательные веще-
ства, необходимые вежедневном рационе.
Жмых можно использовать различными спо-
собами, но только в день приготовления, чтобы
избежать разрушения витаминов.
Жмыхом можно фаршировать другие продукты,
добавлять в запеканки и супы. Жмых фруктов
можно запечь, сделать начинку для пирогов.
BORK - S400 - manual RU - 237x102.indd 37 26.01.2010 16:12:11

Содержание