Bork E800 Инструкция по эксплуатации онлайн [22/44] 5605

ДЕСЕРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО С ОРЕХАМИ

ИШОКОЛАДОМ

4 яйца, отделить белки от желтков; ½ чашки

сахарной пудры; 1 чайная ложка ванильной эс-

сенции; 300 мл сливок; 1/3 чашки шоколадной

крошки; 1/3 чашки измельченных орехов; 1/3

чашки нарезанных фруктов.

Для приготовления рекомендуем использовать

насадку взбиватель.

1. В режиме Вспенивание взбейте яичные

белки до образования устойчивой густой пены.

2. Постепенно добавьте ¼ чашки сахарной

пудры, хорошо смешайте до полного растворе-

ния. Выложите в отдельную емкость и отставь-

те в сторону.

3. В режиме Взбивания взбейте яичные желтки,

оставшуюся ¼ чашки сахара и ванильную эс-

сенцию до образования плотной светлой массы.

4. Осторожно введите смесь желтков в белки.

5. В режиме Вспенивания взбейте сливки до

загустения.

6. Добавьте в яичную смесь шоколадную крош-

ку, орехи и фрукты.

7. Вылейте смесь в форму длиной 30 см, по-

крытую бумагой для выпечки. Накройте сверху

пластиковой пленкой и поместите в морозилку

на 6–8 часов до затвердения.

8. Выложите мороженое на сервировочную

тарелку, приложив на несколько минут теплое

полотенце с внешней стороны формы. Пода-

вайте, украсив взбитыми сливками и фруктами.