Bork F700 [20/36] Фаршированные помидоры

фаршированные помидоры

6–8 крупных помидоров, 150 г риса, 150 г сыра, 100 г сливочного масла,

2 ст. ложки растительного масла, 150 мл куриного бульона, 2 зубчика

чеснока,

1 пучок зелени петрушки, щепотка куркумы, соль.

С помидоров срезать верхушки и вынуть мякоть. Зелень петрушки, чес-

нок и мякоть помидоров мелко изрубить и смешать. Выложить смесь в

емкость/чашу для риса, добавить растительное масло и тушить 5 минут.

Затем добавить к смеси промытый рис, бульон, куркуму, соль и тушить до

полуготовности. Готовую начинку смешать со сливочным маслом, тертым

сыром и нафаршировать помидоры. Выложить помидоры в паровую кор-

зину/на решетку и тушить 15 минут. Подавать со сметанным соусом.