Bork X500 — режимы приготовления теста и выпечки за короткое время [24/52]

Превью страниц Страница 24 / 52

СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ: замешивание те-

ста, увеличение объема теста и выпечка хле-

ба за короткое время. Максимальная длитель-

ность— 1час 28 минут.

Примечание. Выпеченный в этом режиме хлеб

имеет плотную структуру.

ВЫПЕЧКА: только выпечка, без предваритель-

ного увеличения объема теста. Максимальная

длительность— 10 минут.

Примечание. Этот режим также используется

для увеличения времени выпечки при необхо-

димости.

ДЖЕМ/МАРМЕЛАД: приготовление джема и

мармелада (кипячение фруктов или ягод в са-

харном сиропе). Максимальная длительность—

1час 20 минут.

Совет. Перед помещением в форму фрукты и

ягоды следует измельчить.

ТЕСТО: замешивание теста и увеличение его

объема без последующей выпечки. Макси-

мальная длительность — 1час 30 минут.

Примечание. Тесто можно использовать для

приготовления фигурной выпечки, а также

хлебных рулетов, пиццы и т. п.

Примечание. Хлеб, приготовленный в этом

режиме, имеет меньший объем и он более

жесткий.

СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста, уве-

личение объема теста и выпечка сдобного хлеба.

Максимальная длительность — 2часа 45 минут.

Совет. Для придания хлебу особого аромата

Вы можете добавить соответствующие ингре-

диенты.

КЕКС: замешивание теста, увеличение объе-

ма теста и выпечка кекса с использованием пи-

щевой соды или разрыхлителя. Максимальная

длительность— 1час 50 минут.