Главная
Skipped breadcrumb items
X500
Инструкция по эксплуатации Страница: 33

Главная
Bork
X500
Инструкция по эксплуатации Страница: 33

Bork X500 — советы по быстрой выпечке хлеба: рекомендации и программы [33/52]

Превью страниц Страница 33 / 52

Bork X500 [33/52] Быстрая выпечка хлеба

31

CОВеТы И РеКОменДАЦИИ

Сначала в форму следует помещать жидкие ин-

гредиенты, затем добавлять сахар, соль и муку.

Дрожжи или разрыхлитель всегда добавляют-

ся в последнюю очередь.

Сделайте небольшое углубление на вершине

горки муки и добавьте в него дрожжи. При этом

надо следить, чтобы дрожжи не контактирова-

ли с жидкостью или солью.

Чтобы вынуть лопасть для замешивания из бу-

ханки используйте крючок, имеющийся в ком-

плекте.

Для того чтобы тесто не прилипало к лопасти

во время замешивания, смажьте лопасти под-

солнечным или оливковым маслом, что позво-

лит легко отделить буханку от лопасти после

приготовления хлеба.

быСТРАя ВыПечКА хЛебА

При быстром приготовлении хлеба использу-

ется разрыхлитель или питьевая сода, которые

становятся активными при нагревании

и увлажнении. Для получения при выпеч-

ке наилучших результатов необходимо, чтобы

жидкость находилась на дне формы для хлеба,

а сухие компоненты — поверх жидкости.

В начале замешивания хлеба сухие ингредиен-

ты могут скапливаться по краям формы.

ПРОгРАммА СВеРхбыСТРОгО

ПРИгОТОВЛенИя хЛебА

Используя данную программу, можно выпечь

буханку хлеба за 1 час 38 минут. Пожалуйста,

имейте в виду, что для этого Вам потребуется

горячая вода (с температурой 48–50°C). Для из-

мерения температуры следует использовать

кухонный термометр. Температура воды суще-

ственно влияет на результаты выпечки. Если

вода слишком холодная, хлеб не достигнет

нужного объема. Если вода слишком горячая,

живая дрожжевая культура может погибнуть,

тесто не поднимется, и результаты выпечки бу-

дут неудовлетворительными.

Похожие устройства

Узнайте, как быстро приготовить вкусный хлеб с помощью простых советов по замесу теста, выбору дрожжей и правильной температуры воды. Быстрая выпечка с гарантией идеального результата.