![Мечта 450ГЭ Инструкция по эксплуатации онлайн [18/24] 58184](/img/pdf.png)
Мечта 450ГЭ Инструкция по эксплуатации онлайн [18/24] 58184
![Мечта 450ГЭ Инструкция по эксплуатации онлайн [18/24] 58184](/views2/1063731/page18/bg12.png)
18
— чем больше кусок мяса, тем больше требуется времени для приготов-
ления при относительно низкой температуре (около 200 °С);
— маленькие куски мяса требуют меньшего времени для приготовления
при более высокой температуре (около 250 °С);
— если жаркое становится слишком тёмным, следует добавить воды или
перевести ручку термостата на более низкую температуру.
7.11.3 Тушение.
Электрошкаф жарочный особенно предпочтителен к использованию для
тушения мяса, овощей, фруктов и т.п. При этом сохраняется большинство
полезных питательных веществ в приготовляемом продукте
Подготовленное в фарфоровой или глиняной посуде блюдо ставится на
решётку и задвигается с ней в нижние пазы жарочного электрошкафа, кото-
рый предварительно должен быть разогрет от температуры 170°С до 220°С.
Процесс тушения производить при постоянной температуре.
При тушении овощей в блюдо добавляют небольшое количество воды.
Для сохранения большего количества питательных веществ время тушения
должно быть минимальным и достаточным.
7.11.4 Консервирование.
В противень с высокими бортами залить воду до половины его высоты и
поставить в него банки с консервируемыми продуктами.
Банки должны быть заполнены не до самого верха.
При консервировании включают только нижний обогреватель. Необходи-
мо применять банки одного размера и с одинаковым содержимым. Банки не
должны касаться друг друга и стенок электрошкафа жарочного.
Процесс консервирования начинается с момента начала кипения и про-
должается при температуре от 180°С до 200°С: для ягод 5 - 10 мин; для ко-
сточковых и семечковых плодов 15 - 30 мин.
Перед выключением электрошкафа жарочного необходимо убедиться в
том, что содержимое в банках кипит. Овощи консервируются при темпера-
туре 150°С ориентировочно в течение 30 минут.
После выключения электрошкафа жарочного необходимо дать банкам
остыть в нём в течение 30 минут.
8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И УТИЛИЗАЦИЯ
8.1 Плита является прибором, который должен работать в течение мно-
гих лет, поэтому особое внимание уделяйте своевременной очистке загряз-
няющихся поверхностей и тщательному выполнению основных правил ухо-
да за плитой:
а) рекомендуется очищать внутреннюю поверхность электрошкафа жа-
рочного после каждого использования, так как после многократного исполь-
зования без очистки на внутренней поверхности образуется пригоревший
трудно смываемый налет;
б) загрязненные поверхности плиты необходимо очищать пастой, пред-
назначенной для чистки эмалированных поверхностей, а внутренние по-
верхности электрошкафа жарочного мыть мыльным или содовым раство-
ром, после чего протирать насухо;
в) необходимо регулярно мыть съёмные части горелок и проводить ос-
мотр разрядников блока электророзжига.
Содержание
- Газоэлектрическая 1
- Марка 1
- Плита 1
- Комплектность 3 комплектность поставки в зависимости от модели плиты в соответст вии с таблицей 3 таблица 3 5
- Продолжение таблицы 2 5
- 3 4 6 1 0 8
- 3 4 5 8 9 1 0 9
- Б панель блока управления плиты модели 451гэ 9
- Круговое вращение 9
- Рисунок 2б таблица 4 9
- Рисунок 3 9
- Ручка переключателя мощности электроконфорки в соответствии с рисунком 3 модели 450гэ 450 01гэ 9
- Для включения электрошкафа жарочного необходимо а ручкой термостата задать температуру необходимую для приготовле ния блюда см рисунок 6 б ручкой переключателя режимов работы электрошкафа жарочного вы брать один из режимов работы нагревателей рисунок 5 после выполнения этих операций на панели блока управления загорает ся сигнальная лампа включения нагревателей электрошкафа жарочного см рисунок 2а и 2б и лампа подсветки 7 при использовании электрошкафа жарочного необходимо разогреть его в течении 15 20 минут незагруженным на максимальной температуре дальнейший температурный режим выбирайте в зависимости от вида при готавливаемого блюда продукта 7 по достижению заданной температуры внутри электрошкафа жароч ного термостат отключает электрошкаф жарочный и сигнальная лампа включения нагревателей погаснет 15
- Таблица 6 15
- При понижении температуры в электрошкафу жарочном ниже заданной термостат автоматически включает нагреватели и сигнальная лампа вклю чения нагревателей загорается процесс будет повторяться автоматически до тех пор пока электрошкаф жарочный принудительно не отключить путём поворота ручек в положение 0 отключено переключателя режимов работы нагревателей или термо стата 7 выбор режимов работы нагревателей электрошкафа жарочного осу ществляется поворотом ручки переключателя в любую сторону до фиксиро ванного положения в таблице 7 приведены положения ручки переключателя режимов рабо ты нагревателей электрошкафа жарочного плиты 7 0 для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в эле ктрошкафу жарочном рекомендуются режимы указанные в таблице 8 рекомендации по приготовлению пищи в электрошкафу жарочном явля ются ориентировочными ваш собственный опыт и вкус внесут необходимые изменения в рекомендуемые режимы таблица 7 16
- Таблица 8 17
- Электрошкаф жарочный может использоваться для выпечки жаре ния тушения стерилизации консервации и т п мы будем рады если наши рекомендации помогут хозяйке освоить на выки кулинарного искусства с использованием плиты марки мечта а хо зяйке имеющей опыт дополнить свои знания 7 1 выпечка помните что для выпечки мучных изделий электрошкаф жарочный необ ходимо предварительно прогреть в соответствии с рекомендациями 7 высокие торты например кекс в высокой форме ставят на решетку за двигая ее в нижние пазы для того чтобы торт не подгорел сверху следует включать нижний нагреватель при выпекании тортов и бисквитов средней высоты включают верхний нагреватель и ставят в средние пазы при выпекании печенья и низких тортов противень задвигают также в средние пазы но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев по необ ходимости чередующийся во время выпечки старайтесь лишний раз не открывать дверцу электро шкафа жарочного 7 1 жарение в электрошкафу жарочном имеется возможность приготовлять любые жаре 17
- Корешок талона 1 23
- Корешок талона 2 23
Похожие устройства
- Inch A5i 2Gb Black Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-2814LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 221-01 ГЭ Инструкция по эксплуатации
- Effire TR701Silver Инструкция по эксплуатации
- Мечта 251-01 ГЭ Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0714LH Инструкция по эксплуатации
- Ritmix RPR-7011 Инструкция по эксплуатации
- Мечта 200М Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0715LH Инструкция по эксплуатации
- Samsung SGH-X620 Инструкция по эксплуатации
- Samsung GT-C3520 Pink Инструкция по эксплуатации
- Мечта 100М Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0716LH Инструкция по эксплуатации
- Nokia 200 White Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0914LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 111Т Инструкция по эксплуатации
- Samsung GT-C3322 Red Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0915LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 112Т Инструкция по эксплуатации
- Nokia C3-01.5 Gold Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения