Мечта 450ГЭ [17/24] Электрошкаф жарочный может использоваться для выпечки жаре ния тушения стерилизации консервации и т п мы будем рады если наши рекомендации помогут хозяйке освоить на выки кулинарного искусства с использованием плиты марки мечта а хо зяйке имеющей опыт дополнить свои знания 7 1 выпечка помните что для выпечки мучных изделий электрошкаф жарочный необ ходимо предварительно прогреть в соответствии с рекомендациями 7 высокие торты например кекс в высокой форме ставят на решетку за двигая ее в нижние пазы для того чтобы торт не подгорел сверху следует включать нижний нагреватель при выпекании тортов и бисквитов средней высоты включают верхний нагреватель и ставят в средние пазы при выпекании печенья и низких тортов противень задвигают также в средние пазы но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев по необ ходимости чередующийся во время выпечки старайтесь лишний раз не открывать дверцу электро шкафа жарочного 7 1 жарение в электрошкафу жарочном имеется возможность приготовлять любые жаре
![Мечта 450ГЭ [17/24] Электрошкаф жарочный может использоваться для выпечки жаре ния тушения стерилизации консервации и т п мы будем рады если наши рекомендации помогут хозяйке освоить на выки кулинарного искусства с использованием плиты марки мечта а хо зяйке имеющей опыт дополнить свои знания 7 1 выпечка помните что для выпечки мучных изделий электрошкаф жарочный необ ходимо предварительно прогреть в соответствии с рекомендациями 7 высокие торты например кекс в высокой форме ставят на решетку за двигая ее в нижние пазы для того чтобы торт не подгорел сверху следует включать нижний нагреватель при выпекании тортов и бисквитов средней высоты включают верхний нагреватель и ставят в средние пазы при выпекании печенья и низких тортов противень задвигают также в средние пазы но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев по необ ходимости чередующийся во время выпечки старайтесь лишний раз не открывать дверцу электро шкафа жарочного 7 1 жарение в электрошкафу жарочном имеется возможность приготовлять любые жаре](/views2/1063731/page17/bg11.png)
17
Таблица 8
7.11 Электрошкаф жарочный может использоваться для выпечки, жаре-
ния, тушения, стерилизации, консервации и т.п.
Мы будем рады, если наши рекомендации помогут хозяйке освоить на-
выки кулинарного искусства с использованием плиты марки «Мечта», а хо-
зяйке, имеющей опыт, дополнить свои знания.
7.11.1 Выпечка.
Помните, что для выпечки мучных изделий электрошкаф жарочный необ-
ходимо предварительно прогреть в соответствии с рекомендациями 7.6.
Высокие торты, например, кекс в высокой форме, ставят на решетку, за-
двигая ее в нижние пазы. Для того чтобы, торт не подгорел сверху, следует
включать нижний нагреватель.
При выпекании тортов и бисквитов средней высоты, включают верхний
нагреватель и ставят в средние пазы.
При выпекании печенья и низких тортов противень задвигают также в
средние пазы, но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев (по необ-
ходимости чередующийся).
Во время выпечки старайтесь лишний раз не открывать дверцу электро-
шкафа жарочного.
7.11.2 Жарение.
В электрошкафу жарочном имеется возможность приготовлять любые
жареные мясные блюда. Не рекомендуется в нем жарить мясо в количестве
менее 1кг. Для приготовления мясных блюд в электрошкафу жарочном не-
обходимо:
а) электрошкаф жарочный предварительно прогреть;
б) вымытое и слегка подсушенное мясо солят непосредственно перед
тем, как поставить его в электрошкаф жарочный , т.к. мясо «вытекает»;
в) постное мясо для жарки предварительно шпигуют салом или применя-
ют для этого жир, кроме того, жир кладут ещё в сковородку (жирное мясо
можно жарить без добавки жира);
г) крупные куски мяса и птицы кладут на решетку и для улавливания жи-
ра подставляют противень в нижнюю часть электрошкафа;
д) куски мяса средней величины лучше всего жарить в обычных сковоро-
дах (кроме, алюминиевых).
Температура жарения зависит прежде всего от количества и вида мяса:
Наименование блюда
Жаркое из говядины
Жаркое из баранины
Жаркое из свинины
Котлеты
Курица
Утка
Рыба
Торт простого приготовления
Шоколадный торт
Фруктовый торт
Слоёный торт
Мелкие пироги и пирожки
Изделия из песочного теста
Бисквит
Рекомендуемая
температура,
О
С
150-160
150
175
190
175
175
200
160
175
125
200
190
200
150
Время приготовления,
мин.
180-210
60-90
60
90-120
60-90
60-90
30-40
45
35
60
20
30
20
20
Содержание
- Газоэлектрическая 1
- Марка 1
- Плита 1
- Комплектность 3 комплектность поставки в зависимости от модели плиты в соответст вии с таблицей 3 таблица 3 5
- Продолжение таблицы 2 5
- 3 4 6 1 0 8
- 3 4 5 8 9 1 0 9
- Б панель блока управления плиты модели 451гэ 9
- Круговое вращение 9
- Рисунок 2б таблица 4 9
- Рисунок 3 9
- Ручка переключателя мощности электроконфорки в соответствии с рисунком 3 модели 450гэ 450 01гэ 9
- Для включения электрошкафа жарочного необходимо а ручкой термостата задать температуру необходимую для приготовле ния блюда см рисунок 6 б ручкой переключателя режимов работы электрошкафа жарочного вы брать один из режимов работы нагревателей рисунок 5 после выполнения этих операций на панели блока управления загорает ся сигнальная лампа включения нагревателей электрошкафа жарочного см рисунок 2а и 2б и лампа подсветки 7 при использовании электрошкафа жарочного необходимо разогреть его в течении 15 20 минут незагруженным на максимальной температуре дальнейший температурный режим выбирайте в зависимости от вида при готавливаемого блюда продукта 7 по достижению заданной температуры внутри электрошкафа жароч ного термостат отключает электрошкаф жарочный и сигнальная лампа включения нагревателей погаснет 15
- Таблица 6 15
- При понижении температуры в электрошкафу жарочном ниже заданной термостат автоматически включает нагреватели и сигнальная лампа вклю чения нагревателей загорается процесс будет повторяться автоматически до тех пор пока электрошкаф жарочный принудительно не отключить путём поворота ручек в положение 0 отключено переключателя режимов работы нагревателей или термо стата 7 выбор режимов работы нагревателей электрошкафа жарочного осу ществляется поворотом ручки переключателя в любую сторону до фиксиро ванного положения в таблице 7 приведены положения ручки переключателя режимов рабо ты нагревателей электрошкафа жарочного плиты 7 0 для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в эле ктрошкафу жарочном рекомендуются режимы указанные в таблице 8 рекомендации по приготовлению пищи в электрошкафу жарочном явля ются ориентировочными ваш собственный опыт и вкус внесут необходимые изменения в рекомендуемые режимы таблица 7 16
- Таблица 8 17
- Электрошкаф жарочный может использоваться для выпечки жаре ния тушения стерилизации консервации и т п мы будем рады если наши рекомендации помогут хозяйке освоить на выки кулинарного искусства с использованием плиты марки мечта а хо зяйке имеющей опыт дополнить свои знания 7 1 выпечка помните что для выпечки мучных изделий электрошкаф жарочный необ ходимо предварительно прогреть в соответствии с рекомендациями 7 высокие торты например кекс в высокой форме ставят на решетку за двигая ее в нижние пазы для того чтобы торт не подгорел сверху следует включать нижний нагреватель при выпекании тортов и бисквитов средней высоты включают верхний нагреватель и ставят в средние пазы при выпекании печенья и низких тортов противень задвигают также в средние пазы но здесь уже необходим верхний и нижний нагрев по необ ходимости чередующийся во время выпечки старайтесь лишний раз не открывать дверцу электро шкафа жарочного 7 1 жарение в электрошкафу жарочном имеется возможность приготовлять любые жаре 17
- Корешок талона 1 23
- Корешок талона 2 23
Похожие устройства
- Inch A5i 2Gb Black Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-2814LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 221-01 ГЭ Инструкция по эксплуатации
- Effire TR701Silver Инструкция по эксплуатации
- Мечта 251-01 ГЭ Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0714LH Инструкция по эксплуатации
- Ritmix RPR-7011 Инструкция по эксплуатации
- Мечта 200М Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0715LH Инструкция по эксплуатации
- Samsung SGH-X620 Инструкция по эксплуатации
- Samsung GT-C3520 Pink Инструкция по эксплуатации
- Мечта 100М Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0716LH Инструкция по эксплуатации
- Nokia 200 White Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0914LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 111Т Инструкция по эксплуатации
- Samsung GT-C3322 Red Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DSB-F0915LH Инструкция по эксплуатации
- Мечта 112Т Инструкция по эксплуатации
- Nokia C3-01.5 Gold Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения