![Bosch HSV 745050E — рекомендации по приготовлению мяса в духовом шкафу [53/89]](/icons/site-icon-64.png){kind=icon}
Bosch HSV 745050E — рекомендации по приготовлению мяса в духовом шкафу [53/89]
Превью страниц
Страница 53 /
89
![Bosch HSV 745050E [53/89] Мясо](/views2/1063998/page53/bg35.png)
5
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Значения параметров, приведенные в таблице,
рассчитаны на установку блюда в холодный духо-
вой шкаф. В таблице приведены ориентировоч-
ные значения времени приготовления. Продол-
жительность приготовления зависит от качества
и вида мяса.
Мясо
Мясо Вес Посуда Уро
вень
Вид
наг
рева
Темпера
тура, °С,
гриль
Продол
житель
ность,
мин.
Жаркое из говядины кг
,5 кг
кг
Закрытая
t
t
t
00-0
90-0
80-00
0
40
60
Говяжье филе кг
,5 кг
кг
Открытая
t
t
t
0-30
00-0
90-0
70
80
90
Ростбиф розовый* кг Открытая R 0-30 50
Стейки прожаренные
Стейки розовые
Решетка***
Решетка***
5
5
x
x
3****
3****
0
5
Свинина без кожи
(например, шейка)
кг
,5 кг
кг
Открытая
R
R
R
00-0
90-0
80-00
00
40
60
Свинина с кожей**
(например, лопатка,
ножка)
кг
,5 кг
кг
Открытая
R
R
R
00-0
90-0
80-00
0
50
80
Корейка на косточке кг Закрытая t 0-30 70
Мясной рулет 750 г Открытая R 70-90 70
Колбаски около
750 г
Решетка*** 4 x 3 5
Жаркое из телятины кг
кг
Открытая
t
t
90-0
70-90
00
0
Баранья нога без
кости
,5 кг
Открытая R 50-70 0
* По истечении половины времени приготовления переверните ростбиф.
После приготовления заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на
0 минут.
** Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать блюдо, сначала
положите мясо кожей вниз.
*** Поставьте противень на уровень .
**** Гриль предварительно разогревается в течение 3 минут.
Содержание
191- Содержание
- Содержание
- Подключение электричества и газа
- На что следует обратить внимание
- Повреждения при транспортировке
- Правильная утилизация упаковки
- Горячие поверхности
- Перегретое масло или маргарин
- Правила техники безопасности
- Ремонт
- Недостаточная вентиляция при приготовлении пищи на газовых плитах
- Шарниры
- Принадлежности и посуда
- Очистители высокого давления или паровые очистители
- Стеклянная крышка
- Причины повреждений
- Повреждения варочной панели
- Не передвигайте прибор за газовую трубу и ручку дверцы духового шкафа
- Подключение газа
- Указания для специалиста
- Повреждения духового шкафа
- Повреждение поверхностей соседней мебели
- Повреждение нижнего выдвижного ящика
- Неполадки в работе плиты запах газа
- Подключение к электросети
- Указания для специалиста
- Выравнивание плиты
- Установка плиты
- Режим ожидания 0 40 в 50 60 гц 8 вт
- В этом разделе содержится информация о ва шей новой плите мы познакомим вас с ее ва рочной панелью духовым шкафом и принадлеж ностями
- В зависимости от модели плиты детали могут от личаться
- Ваша новая плита
- Газовая варочная панель
- Выключатели конфорок
- Духовой шкаф
- Ручка выбора функций
- Регулятор температуры
- Дисплей и кнопки управления
- Духовой шкаф
- Принадлежности
- Нагревание духового шкафа
- Если на дисплее мигают символ
- Последовательность действий
- Перед первым использованием
- И три нуля
- Предварительная чистка принадлежностей
- Предварительная чистка корпуса и верхней крышки горелки
- Для поджига горелки выполните следую щие действия
- Выключение
- Поджиг горелки
- Настройка варочной панели
- Таблица рекомендаций по использованию варочной панели
- Таблицы и рекомендации
- Настройка духового шкафа
- Автоматическое включение и выключе ние духового шкафа
- Установка
- Выключение духового шкафа вручную
- Автоматическое выключение духового шкафа
- Изменение установки
- Выключение
- Автоматическое выключение духового шкафа
- Установка продолжи тельности при выклю ченной индикации текущего времени
- Отмена установки
- Изменение установки
- Время приготовления истекло
- Автоматическое включение и выключение духового шкафа
- Указание
- Время приготовления истекло
- Таймер
- Установка
- Отмена установки
- Одновременный отсчет времени тай мера и продолжитель ности приготовления
- Изменение времени таймера
- Заданное время истекло
- Текущее время
- Установка
- Отключение индика ции текущего времени
- Изменение текущего времени например при переходе с летне го времени на зимнее
- Изменение базовых установок
- Базовые установки
- Корректировка
- Вы не хотите изменять все базовые установки
- Быстрый нагрев
- Блокировка духового шкафа
- Блокировка для безопасности детей
- Установка
- Указания
- Отмена блокировки
- Быстрый нагрев завершен
- Стеклянная верхняя крышка
- Уход и чистка
- Чистящие средства
- Снятие дверцы духового шкафа
- Задняя стенка духового шкафа
- Важные указания
- Снятие стекол дверцы
- Установка навесных элементов
- Снятие навесных элементов
- Что делать при неисправности
- Замена верхней лампы духового шкафа
- Последовательность действий
- Номер е и номер fd
- Сервисная служба
- Таблицы и рекомендации
- Пироги и выпечка
- Формы для выпекания
- Таблицы
- Выпекание на одном уровне
- Дополнительную информацию вы найдете в раз деле рекомендации по выпеканию
- В таблицах приведены оптимальные виды на грева для разнообразной выпечки и пирогов температура и продолжительность выпекания зависят от количества теста и от его вида поэ тому в таблице указывается диапазон значений сначала устанавливайте минимальное значение при более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным при необходи мости в следующий раз установите температуру повыше
- Рекомендации по выпеканию
- Рекомендации по приготовлению на гриле
- Рекомендации по жаренью
- Посуда
- Мясо птица рыба
- Мясо
- Значения параметров приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духо вой шкаф в таблице приведены ориентировоч ные значения времени приготовления продол жительность приготовления зависит от качества и вида мяса
- Птица
- Птица приготовится с румяной корочкой если перед окончанием времени приготовления ее смазать маслом смочить подсоленной водой или апельсиновым соком
- При приготовлении утки или гуся проткните кожу птицы под крылышками чтобы жир мог выте кать
- По истечении двух третей времени приготовле ния переверните птицу
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- Значения веса приведенные в таблице действи тельны для жаренья нефаршированной птицы
- Если вы жарите на гриле непосредственно на решетке поставьте противень на уровень
- Рыба
- Рекомендации по жаренью и приготовлению на гриле
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- Запеканки тосты
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- Готовые блюда глубокой заморозки
- _ _ _ _ _
- _ _ _ _
- Соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке
- Размораживание
- Соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке
- Продукты выньте из упаковки переложите в под ходящую посуду и поставьте на решетку
- Время размораживания зависит от вида и коли чества продукта
- В каких блюдах содержится большое количество акрилами да
- Акриламид в продуктах питания
- Рекомендации по экономии электроэнергии
- При использовании духового шкафа
- При использовании варочной панели
- Выпекание
- Контрольные блюда
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- В соответствии с din 44547 и en 60350
- Приготовление на гриле
- Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф
- Содержание
- Инструкция по подключению плиты к газовой сети и пере настройке ее на другой тип газа
- Общая информация
- Важная информация
- Допустимые подключения
- Выбор стороны подключения
- Типы подключения
- Страна
- Iso 7 1 iso 228 1
- Детали для перенастройки плиты на другой тип газа
- Перенастройка плиты на другой тип газа
- Для перенастройки на другой тип газа
- Важно
- Подключение природного газа
- Подключение в соответствии с iso 7 1
- Подключение в соответствии с iso 228 1
- Подключение сжиженного газа
- Замена жиклеров горелок
- Регулировка или замена байпас ных жиклеров горелок и регу лировка высоты минимального пламени
- Замена жиклера горелки на дне духового шкафа
- Замена жик леров горелки духового шкафа не для всех моделей
- Замена жиклера горелки гриля не для всех моделей
- Проверка подключения к сети газоснабжения
- Проверка плиты на наличие утечки газа и функциональность
- Проверка жиклеров горелок
- Проверка жиклера горелки гриля не для всех моделей
- Проверка жиклера газовой горелки на дне духового шкафа не для всех моделей
- Проверка байпасных жиклеров
- Горелки
- Только для моделей без системы защиты пламени
- Только для моделей с системой защиты пламени
- Правильное функционирование горелок
- Духовой шкаф
- Горелка гриля или газовая горелка на дне духового шкафа не для всех моделей
- Технические характеристики газ
- Характеристики жиклеров для конфорок стандартной мощности
- Характеристики жиклеров для вспомогательных горелок
- В таблицах представлены различные виды газа и технические характеристики газовых горелок
- Характеристики жиклеров для конфорок повышенной мощности не для всех моделей
- Характеристики жиклеров для конфорок wok не для всех моделей
- Характеристики жиклеров для конфорки на дне термостатического газового духового шкафа не для всех моделей
- Характеристики жиклеров для горелки гриля газового духового шкафа не для всех моделей
Похожие устройства
-
Bosch HSN 382 CИнструкция по эксплуатации -
Bosch HXA090I20RРуководство пользователя -
Bosch HXA090I50RРуководство пользователя
-
Bosch HKA090150Руководство пользователя -
Bosch HKL090120Руководство пользователя -
Bosch HTB12E428Руководство пользователя -
Bosch HTB12E458Руководство пользователя
-
Bosch HGA128D60RРуководство пользователя -
Bosch HGA233121RРуководство пользователя -
Bosch PKE 645E01Инструкция по эксплуатации -
Bosch PKF 646E01Инструкция по эксплуатации
-
Bosch PKF 645E01Инструкция по эксплуатации
Узнайте, как правильно готовить различные виды мяса в духовом шкафу. Ориентировочные значения времени и температуры для идеального результата.
