Polaris PMC 0512 AD — рецепт буженины: классический рецепт с пошаговыми инструкциями [36/52]

Буженина Ингредиенты Кусок мяса 800 850 г окорок или шейка Морковь 1 шт Чеснок 3 4 зубчика Соль перец лавровый лист по вкусу Приготовление Замариновать мясо натереть кусок солью пер цем положить лавровый лист и по паре горошин чёрного и душистого перцев нашпиговать чес нок Накрыть миску с мясом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на сутки 2 На дно чаши выложить раздавленный чеснок одну порезанную кружочками морковку мясо На режиме Жарка обжарить мясо с двух сторон по 15 минут На режиме Запекание готовить мясо по 40 ми нут с каждой стороны Готовность проверять 36 После приготовления мясо завернуть в 3 4 слоя пищевой плёнки дать остыть в таком виде и по ложить в холодильник РМС 0517AD