![Марихолодмаш ШПЭ10-4 (под каменный) Инструкция по эксплуатации онлайн [11/29] 520332](/img/pdf.png)
Марихолодмаш ШПЭ10-4 (под каменный) Инструкция по эксплуатации онлайн [11/29] 520332
11
7. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Перед началом эксплуатации изделия необходимо:
- удалить консервацию мыльным раствором с противней, камеры и внутренней
стенки дверки камеры;
- противни, под, направляющие, внутренние стенки камеры, внутреннюю стенку
дверки камеры, предварительно обработанные нерафинированным маслом (или живот-
ным жиром), прокалить в течении часа. Для этого переключатели духовки (камеры пе-
карского шкафа) включить в положение «I» и установить терморегулятор на температуру
150ºС.
В результате создается защитный слой с антипригарными свойствами, препят-
ствующий коррозии.
Работу проводить в следующем порядке:
- проверить целостность и надежность заземления изделия;
- установить ручкой терморегулятора на необходимую температуру;
- регулировку интенсивности нагрева ТЭНов осуществлять вращением ручек пере-
ключателей;
- по окончании работы установить ручки переключателя и терморегулятора в по-
ложение «0»;
- отключить изделие от сети.
Перед приготовлением пищи духовку (камеру пекарского шкафа) необходимо про-
греть. Для этого ручку терморегулятора установить на температуру 150-180 °С, ручки
переключателей - в положение «II». По достижении установленной температуры термо-
регулятор отключает ТЭНы, при этом сигнальные лампы отключаются. После этого до-
пускается дальнейшее увеличение температуры вращением ручки терморегулятора. При
приготовлении пищи необходимо уточнить рекомендуемую температуру и при последу-
ющем приготовлении терморегулятор можно установить на более высокую или низкую
температуру, в зависимости от качества приготовленного продукта.
Переход на первую и третью ступень мощности верхнего или нижнего блока
ТЭНов при выпечке зависит от цвета изделия сверху или снизу, определяемого хорошим
соломенным или темным цветом выпечки.
8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V
разрядов, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже треть-
ей. Перед проведением технического обслуживания и ремонта отключить изделие от
электропитания. Установить плакать "Не включать - работают люди".
Периодичность технического обслуживания и ремонтов:
- техническое обслуживание (ТО) – 1 раз в месяц;
- текущий ремонт (ТР) – один раз в 6 месяцев.
При техническом обслуживании изделия требуется провести следующие работы:
- подтянуть и зачистить контактные соединения токоведущих частей;
- проверить целостность шнура питания;
- проверить целостности электропроводки шкафа внешним осмотром;
- проверить сопротивления цепи заземления. От зажима заземления до доступных
металлических частей сопротивление цепи заземления изделия должно быть менее 0,1
Ом.
Содержание
- Паспорт и руководство по эксплуатации 1
- Шкафы пекарские электрические 1
- Шпэ101 шпэ102 шпэ103 шпэ104 1
- Варительного оповещения потребителей не ухудшающие работу и внешний вид 4
- Комплект поставки комплект поставки изделий приведен в таблице 2 таблица 2 комплект поставки изделий 4
- Продолжение таблицы 1 4
- Производитель имеет право вносить изменения в конструкцию изделий без пред 4
- Алов 7
- Ванным специалистом электриком согласно действующим нормативам с учетом допу стимой нагрузки на электрическую сеть 7
- Гарантирующая защиту от пожароопасных факторов короткого замыкания перенапря жения перегрузки самопроизвольного включения а также обеспечивающая гарантиро ванное отключение всех полюсов от сети питания должна быть подключена непосред ственно к зажимам питания и иметь зазор между контактами не менее 3 мм на всех по люсах 7
- Для подключения изделия к электрической сети в распределительном щите должна быть установлена коммутационная арматура 7
- Допускается использование только медных кабелей подключение изделия к электрической сети осуществлять согласно таблице 3 таблица 3 параметры подключения изделия к электрической сети 7
- Жарной безопасности 7
- К эксплуатации изделия допускаются лица прошедшие технический минимум подключение изделия к электрической сети должно выполняться квалифициро 7
- Меры безопасности по способу защиты человека от поражения электрическим током изделие относит 7
- Необходимо при этом обратить особое внимание на соблюдение мер противопо 7
- Общие требования безопасности не допускается установка изделия ближе 1 м от легковоспламеняющихся матери 7
- Отключите изделие от сети 7
- Перед санитарной обработкой установите переключатели в нулевое положение и 7
- Периодически проверяйте исправность электропроводки и заземляющего устрой 7
- Поверхность жира и других жидкостей 7
- При работе с изделием соблюдайте следующие правила безопасности не оставляйте включенное изделие без присмотра во избежание ожогов будьте осторожны не допускайте проливания на горячую 7
- При установке изделия в непосредственной близости от стены перегородок ку 7
- Ства изделия 7
- Ся к 1 классу по гост 12 07 75 по пожарной безопасности изделие соответствует гост 12 04 7
- Хонной мебели декоративной отделки и т п рекомендуется чтобы они были изготовле ны из негорючих материалов или покрыты соответствующим негорючим теплоизолиру ющим материалом 7
- Возможные неисправности и методы их устранения все неисправности вызывающие отказы указаны в таблице 4 их устранение 12
- Должны выполнять только специалисты 12
- Таблица 4 перечень неисправностей причины и методы их устранения 12
- Рисунок 2 схема электрическая принципиальная шпэ10 16
Похожие устройства
- Vitek VT-1155 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-7099 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-7053 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-1182 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-7057 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-7098 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-7063 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8545 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-3426 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8537 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-3420 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-3424 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8519 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-1420 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-1444 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-3646 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-3668 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8014 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8015 Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-8011 Инструкция по эксплуатации