Siemens ET875MC31D [22/43] Жарение во фритюре

Siemens ET875MC31D [22/43] Жарение во фритюре

      
  
    
    
 
     
      
   
     

     
     
   
     
    
     
     

    
  
     
   
 
     
     
   
   
   
   
     
    
      
   

 


 
 
  




Содержание

Жарение во фритюре Никогда не оставляйте масло на огне без присмотра опасность пожара Фритюр Для приготовления во фритюре используйте подходящее масло или жир например растительный жир Жир в бруске следует разрезать на маленькие кусочки Следите за тем чтобы в кастрюле было достаточно жира Минимальный уровень заполнения должен быть равен толщине двух пальцев Неподходящий жир Не подходят жировые смеси напр растительное масло с животным или другими видами жира Горячий фритюр может вспениваться Нагрейте жир 1 Нагревайте жир в закрытой кастрюле Когда жир достаточно разогреется раздастся сигнал Вы можете начинать жарение во фритюре Жарение во фритюре Не обжаривайте продукты во фритюре под крышкой 2 Выложите первую порцию и обжаривайте 3 Выньте ее Если символ температуры не горит жир достаточно нагрет для обжаривания следующей порции Если он горит подождите не закладывайте следующую порцию пока не раздастся сигнал и не погаснет символ температуры 4 Обжарьте следующую порцию Указание Приготовление в скороварке 22 Продукты глубокой заморозки обжаривайте небольшими порциями В противном случае фритюр будет слишком быстро остывать Пример картофель фри глубокой заморозки 1 5 л фритюра на порцию картофеля фри 150 г Добавьте жидкость в соответствии с указаниями изготовителя

Скачать