Liberton LDH 05-03 M [5/8] Www liberton ua
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Liberton LDH 05-03 M [5/8] Www liberton ua

Liberton LDH 05-03 M [5/8] Www liberton ua
www.liberton.ua
4
СУШКА LIBERTON LDH 05-03 M
7.3 ТЕМПЕРАТУРА СУШІННЯ
Примітка: температура сушіння є орієнтовною і залежить від температури і вологості
приміщення, ступеню вологості продуктів, товщини скибочок і т.д.
7.4 СУШІННЯ ФРУКТІВ:
• вимийте фрукти і покладіть їх на кухонний рушник, щоб прибрати зайву вологу;
• видаліть кісточки і пошкоджені частини;
• розділіть фрукти на шматочки чи поріжте так, щоб вони вільно розташувалися на
секціях;
• щоб фрукти в процесі сушки зберігали натуральний колір, смак і аромат, їх можна
збризнути чи занурити в натуральний сік лимону чи ананасу;
• для надання фруктам додаткового приємного аромату, посипте їх корицею чи
кокосовою стружкою.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО СУШІННЯ ФРУКТІВ
Фрукти
Попередня
підготовка
Показник
готовності
Орієнтовний
час сушіння, годин
Абрикос
видаліть кісточку, поріжте навпіл чи
кружальцями
м'який
10-28
Апельсинова
шкірка
поріжте довгими смужками
ламкий
8-16
Ананас свіжий
очистіть, поріжте скибочками чи кубиками
твердий
6-36
Ананас
консервований
злийте сік, осушіть
м'який
6-36
Банан
очистіть від шкірки, поріжте кружальцями
товщиною 3-4 мм
хрусткий
8-38
Виноград (ізюм)
залиште цілим
м'який
6-36
Вишня
кісточку видаляти не обов’язково (можете
видалити її, коли вишня на половину
висушилась)
твердий
8-26
Груша
видаліть шкірку, поріжте скибочками
м'який
8-30
Інжир
поріжте скибочками
твердий
6-26
Клюква
залиште цілою
м'який
6-26
Нектарин
поріжте на половинки, сушіть шкіркою
вниз, видаліть кісточку, коли фрукт на
половину висушиться
м'який
8-34
Персик
видаліть кісточку, коли фрукт на
половину висушиться
м'який
10-34
Фінік
видаліть шкірку, поріжте скибочками
твердий
6-26
Яблуко
видаліть шкірку и серцевину, поріжте
кружальцями чи скибочками
м'який
5-6
Продукти
Температура, °С
Фрукти
55-60
Овочі
50-55
М’ясо, риба
65-70
Хліб
40-45
Зелень
40
Лікарські трави
35-40

Содержание

Похожие устройства

Скачать