Viconte VC-800 [12/16] Ржаной хлеб

РЖАНОЙ ХЛЕБ

Специалисты компании VICONTE провели тестирование данной хлебопечки на приемлемость использования ее для

приготовления хлеба из РЖАНОЙ муки. Результаты тестирования оказались положительными, и мы имеем честь

предложить Вам испечь вкуснейший домашний хлеб из ржаной муки в хлебопечке VICONTE. Обратите внимание на форму

приготовленного хлеба, в середине хлеба может произойти осадка (см. фото ниже). Это связано с особой текстурой ржаной

муки. Данный факт никак не отразится на вкусовых качествах получившейся буханки ржаного хлеба.

Мы уверены в Вашем стремлении к здоровому питанию, в то время, как полезность ржаного хлеба для здоровья уже давно

получило широкое признание.

Ржаной хлеб с отрубями

Ингредиенты M XL

Вода 250 мл 500 мл

Ржаная мука 200 г 400 г

Сухое молоко 2 ст.л. 4 ст.л.

Соль 1 ½ ч.л. 2 ½ ч.л.

Пшеничная мука 225 г 450 г

Сахар 1 ½ ст.л. 3 ст.л.

Сухие дрожжи 2 ч.л. 4 ч.л.

Ржаные отруби 3 ст.л. 6 ст.л.

1. Установите лопасть для замеса теста. Для этого

поверните форму против часовой стрелки и выньте ее.

2. Поместите лопасть на ось.