Fornelli FG 45 Colibri [21/36] Духовые шкафы

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ И МЯСА

— Когда готовите белое мясо, птицу

или рыбу, задавайте низкую темпе-

ратуру (170—190°С).

— При приготовлении красного мяса,

которое должно быть хорошо про-

печенным снаружи и сочным вну-

три, на короткий промежуток вре-

мени повысьте температуру до

200—220°С, а затем установите

прежнее значение.

— В основном, чем больше жаркое, тем

ниже температура и дольше время

приготовления. Положите мясо на

середину решетки, а под нее поме-

стите поддон для сбора жира. По-

ставьте решетку на средний (цен-

тральный) уровень духовки.

— Если Вы хотите увеличить количе-

ство тепла снизу, используйте ниж-

ний уровень духовки.

— Для получения вкусной корочки по-

ливайте мясо растопленным жи-

ром или обложите кусочками беко-

на, решетку поместите в верхнюю

часть духовки.