Rommelsbacher JG 80 [11/18] Коды ошибки

• Перед повторным использованием все детали прибора и принадлежности должны быть

полностью очищены и просушены.

• Не используйте абразивные средства и растворители!

• Ни в коем случае не очищайте прибор с помощью пароочистителя!

Коды ошибки

Электроника прибора распознает сбои в работе и отображает их на дисплее в виде кодов

ошибки:

E1 / E2 Ошибка в электронном управлении. Неисправность электроники.

Самостоятельное устранение: Невозможно - свяжитесь с нашим центром

поддержки клиентов (дополнительную информацию смотрите на последней

странице).

Советы для получения качественного продукта

• Йогурт готовится из пастеризованного и гомогенизированного молока. При этом

добавленные молочнокислые бактерии перерабатывают содержащийся в молоке сахар в

молочную кислоту. Под воздействием полученной кислоты молочный белок

структурируется, образуя типичную для йогурта структуру.

• Оптимальная температура для процесса созревания обычного йогурта составляет ок. 42 -

44 °C, для созревания веганского или безлактозного йогурта мы рекомендуем

использовать температуру ок. 38 °C. Время созревания может отличаться в зависимости

от используемых ингредиентов и желаемой консистенции йогурта.

• Густота йогурта зависит также от жирности используемого молока. Так, из молока с

жирностью 3,5 % получится скорее плотный йогурт, в то время как из молока с

жирностью 1,5 % получится более жидкий йогурт.

• Для получения качественного йогурта очень важно соблюдать безупречную гигиену всех

используемых принадлежностей и ингредиентов, так как молочные продукции очень

чувствительны.

• При приготовлении йогурта используйте только молоко и йогуртовую культуру! Такие

добавки как сахар, фрукты или ароматизаторы добавляйте только в готовый йогурт.

• Более долгое время созревания в результате означает более густой йогурт или более

насыщенный вкус йогурта.

• Помехи во время созревания йогурта (например, вследствие вибраций) могут привести к

тому, что йогурт не загустеет.

ПРИМЕЧАНИЕ: Возьмите наши рекомендации за основу и экспериментируйте до тех

пор, пока не найдете оптимальное время созревания и оптимальный набор ингредиентов

для "Вашего" йогурта.

Подготовка молока

1 стеклянная емкость: Для полного наполнения Вам понадобится 1 литр молока.

4 стаканчика для йогурта (по 125 мл): Для полного наполнения Вам понадобится 0,4 литра

молока.

• Необработанное молоко: Необработанное молоко от фермера перед употреблением или

переработкой необходимо подогреть до температуры не ниже 70 °C, чтобы уничтожить

потенциально опасные для здоровья микроорганизмы.