Smeg HBAC01PB — простые рецепты соусов и заправок для любого блюда [15/18]

Smeg HBAC01PB [15/18] Рецепты
Рецепты
166
4 Рецепты
Майонез
Ингредиенты:
250 г растительного масла (например,
подсолнечного)
1 яйцо и 1 яичный желток
1-2 ложки уксуса
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Поместите все ингредиенты
(комнатной температуры) в чашу в
вышеуказанном порядке.
2. Аккуратно вставьте насадку
погружного блендера до касания с
дном чаши.
3. Удерживая блендер в одном
положении, включите скорость
TURBO. Как только масло начнет
эмульгировать, медленно поднимите
насадку до края смеси, а затем снова
погрузите ее, убедившись, что масло
хорошо смешалось.
Время обработки: 1 минута -
консистенция заправки; 2 минуты -
консистенция соуса.
Гуакамоле
Ингредиенты:
1 большое авокадо (почистить, извлечь
косточки, измельчить)
3 ложки лимонного сока
125 г сметаны
1 ложка измельченного чеснока
1 ложка красного перца Jalapeño
Способ приготовления:
1. Используя насадку измельчителя:
сначала установите блок ножей в
чашу измельчителя, затем добавьте в
чашу все ингредиенты.
2. Накройте измельчитель крышкой и
вставьте насадку в корпус мотора.
Включайте и выключайте блендер в
импульсном порядке, пока смесь не
достигнет желаемой консистенции.
Рекомендации: подавайте гуакамоле с
тако или буррито. Более легкий вариант -
подача с морковью и сельдереем.

Содержание

Узнайте, как быстро приготовить майонез и гуакамоле с простыми ингредиентами. Идеальные рецепты для добавления вкуса к вашим блюдам.

Скачать