Haier HHY-Y64FVB [80/96] Тағам дайындау бойынша нұсқаулар

Haier HHY-Y64FVB [80/96] Тағам дайындау бойынша нұсқаулар
33
Қуыру кезінде назар аударыңыз, өйткені май өте тез қызады, әсіресе
Қуатты Үдету функциясын қолданған кезде. Өте жоғары температурада май
өздігінен жалынға айналады және бұл өрттің шығу қаупін тудырады.
Тамақ әзірлеу кезіндегі кеңестер
Тағам қайнау температурасына жеткенде, температураны төмендетіңіз.
Қақпақты пайдалану пісіру уақытын азайтады және жылуды үнемдеу
арқылы энергияны үнемдейді.
Пісіру уақытын азайту үшін сұйықтық немесе май мөлшерін азайтыңыз.
Жоғары температурада пісіруді бастаңыз және тағам қайтадан қызған
кезде параметрді азайтыңыз.
Нәзік қыздыру, күріш пісіру
Баяу отта қайнату қайнау температурасынан төмен температурада өтеді,
шамамен 85˚C, бұл кезде көпіршіктер пісіру сұйықтығының бетіне
көтеріліп жатқанда пайда болады. Бұл дәмді сорпалар мен нәзік
тағамдарды пісірудің кілті, өйткені хош иістер тамақты қатты пісіріп
кетпестей пайда болады. Сондай-ақ жұмыртқа негізіндегі тұздықтарды
дайындау кезінде оны қайнау температурасынан төмен температурада
қоюландыруыңыз қажет.
Кейбір тапсырмалар кезінде, олардың ішінде сіңіру әдісімен күрішті пісіру
кезінде, ұсынылған уақытта тағамның дұрыс дайындалуын қамтамасыз
ету үшін ең төменгі параметрден жоғары параметрді пайдалану қажет
болуы мүмкін.
Стейк қуыру
Дәмді шырынды стейкті дайындау үшін:
1. Етті пісіру алдында оны бөлме температурасында шамамен 20 минутқа
қоя тұрыңыз.
2. Қалың табаны бар қуырғыш табаны қыздырыңыз.
3. Стейктің екі жағына май жағыңыз. Ыстық табаға аз мөлшерде май
құйыңыз, содан кейін етті ыстық табаға салыңыз.
4. Пісіру кезінде стейкті тек бір рет аударыңыз. Дайындаудың нақты уақыты
стейктің қалыңдығына және оны қандай дәрежеге дейін пісіргіңіз
келетініне байланысты болады. Пісіру уақыты әр жағына шамамен 2-8
минут аралығында өзгеруі мүмкін. Қаншалықты пісірілгенін өлшеу үшін
стейкті басыңыз- ол қаншалықты қатты сезінсе соғұрлым жақсы піскен
болады.
5. Стейкті бірнеше минутқа жылы тәрелкеге қойып, оны кішкене уақытқа
қалдырыңыз, сонда оны үстелге қоятын кезде ол нәзік болады.
Қуыру үшін
1. Индукцияға сәйкес келетін жалпақ түбі бар вокты немесе үлкен табаны
алыңыз.
2. Барлық ингредиенттер мен жабдықтардың дайындаңыз. Қуыру жылдам
болуы керек. Егер көп мөлшерде пісіретін болсаңыз, тағамды бірнеше
кішкене партиялармен пісіріңіз.
3. Табаны алдын ала қыздырыңыз және екі ас қасық май қосыңыз.
4. Алдымен барлық етті пісіріп, оны шетке қойып, оны ыстық ұстап
тұрыңыз.
Тағам дайындау бойынша нұсқаулар

Содержание

Скачать