![KitchenAid 5KSM175PSESP [16/20] Полезные советы для достижения наилучших результатов](/img/pdf.png)
KitchenAid 5KSM175PSESP [16/20] Полезные советы для достижения наилучших результатов
![KitchenAid 5KSM175PSESP [16/20] Полезные советы для достижения наилучших результатов](/views2/1728093/page16/bg10.png)
280 | ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ
НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ
СОВЕТЫ ПО СМЕШИВАНИЮ
Время смешивания
Ваш миксер KitchenAid обеспечит более
быстрое и тщательное перемешивание,
чем большинство других электрических
миксеров. Поэтому время смешивания
в большинстве рецептов должно
корректироваться, во избежание
чрезмерной переработки ингредиентов.
Для того, чтобы определить идеальное
время смешивания, при смешивании
наблюдайте за консистенцией жидкого или
густого теста и остановите процесс, когда
полученная смесь будет иметь желаемый
внешний вид в соответствии с тем, как
описано в вашем рецепте. Например:
“однородная смесь, похожая на сметану”.
Для выбора наиболее подходящих
скоростей смешивания см.раздел
“Руководство для регулировки частоты
вращения”.
Добавление ингредиентов
Обычно при добавлении ингредиентов
вбольшинство типов теста, особенно масла
для приготовления кексов и домашнего
печенья, придерживаются следующих
пропорций:
1/3 сухих ингредиентов
1/2 жидких ингредиентов
1/3 сухих ингредиентов
1/2 жидких ингредиентов
1/3 сухих ингредиентов
Используйте скорость 1 до полного
размешивания ингредиентов. Затем
скорость следует постепенно увеличить до
желаемой.
Всегда добавляйте ингредиенты как можно
ближе к боковой поверхности чаши,
несыпьте их на вращающуюся насадку.
Чтобы упростить этот процесс, пользуйтесь
защитным ободом для добавления
ингредиентов.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если ингредиенты на самом
дне чаши размешаны недостаточно, это
означает, что вам следует держать насадку
ближе ко дну. Смотрите раздел “Расстояние
между насадкой истенками чаши”.
Кексовые смеси
При приготовлении кексовых смесей из
пакетов используйте Скорость 4 - средняя
- и Скорость 6 - высокая. Для достижения
оптимальных результатов, следуйте
инструкции по времени смешивания,
указанной на пакете.
Добавление орехов, изюма или цукатов
Обработку твердых ингредиентов следует
заканчивать на скорости 1 (последние
секунды). Взбитое тесто должно быть
достаточно густым, чтобы цукаты или
орехи не оседали на дно формы при
выпечке. Слипающиеся фрукты следует
посыпать мукой для их более равномерного
распределения в тесте.
Жидкие смеси
Смеси с большим содержанием жидких
ингредиентов следует смешивать на
более низкой скорости, чтобы тесто не
выплёскивалось из чаши. Увеличивать
скорость следует только, когда смесь
достаточно загустеет.
Замес дрожжевого теста
ВСЕГДА для замеса дрожжевого теста
используйте крюк для теста. Установите
на миксере скорость 2 для смешивания
или замешивания дрожжевого теста.
Использование более высокой скорости
в данном случае может повлечь поломку
устройства.
Не используйте рецепты, требующие
более чем 0,90 кг обычной муки или 0,80 кг
пшеничной муки, когда замешиваете тесто
4,3 литровым миксером с откидывающимся
блоком.
Не используйте рецепты, требующие
более чем 1,00 кг обычной муки или 0,80 кг
пшеничной муки, когда замешиваете тесто
4,8 литровым миксером с откидывающимся
блоком.
W11165010A_14_RU_V2.indd 280 1/30/18 1:54 PM
Содержание
- Содержание 1
- Входит в комплект лишь некоторых моделей также присутствует в качестве 2
- Дизайн чаши и материал из которого она изготовлена зависят от модели настольного 2
- Миксера 2
- Опционального аксессуара 2
- Части и характеристики 2
- Внимание 3
- Инструкции по технике безопасности 3
- Меры предосторожности 3
- Опасность 3
- Инструкции по технике безопасности 4
- Инструкции по технике безопасности 5
- Сохраните данное руководство 5
- Инструкции по технике безопасности 6
- Утилизация отходов электрического оборудования 6
- Электрические требования 6
- Взбивание сливковзбивание 7
- Использование настольного миксера 7
- Медленное смешивание 7
- Примечание рычаг регулировки частоты вращения можно устанавливать в промежуточное положение между вышеперечисленными в таблице скоростями чтобы добиться вращения со скоростями 3 5 7 и 9 при необходимости более точной регулировки при подготовке дрожжевого теста не превышайте скорость 2 т к высокая скорость в этом случае может повлечь поломку настольного миксера 7
- Размешивание 7
- Руководство для регулировки частоты вращения 7
- Скоростное взбивание венчиком 7
- Скоростное взбивание взбивалкой или венчиком 7
- Скорость действие насадка описание 7
- Смешивание взбивание 7
- Аксессуар использование 8
- Входит в комплект лишь некоторых моделей также присутствует в качестве 8
- Для удаления чаши повторите действия 1 и 2 аккуратно поверните чашу против часовой стрелки 8
- Для установки чаши поверните регулятор скорости в положение 0 отключите настольный миксер от сети 8
- Зафиксируйте рычаг в положении unlock откр и отведите моторный блок назад 8
- Использование настольного миксера 8
- Описание аксессуаров 8
- Опционального аксессуара 8
- Установите чашу в фиксатор осторожно поверните чашу в направлении часовой стрелки 8
- Установка снятие чаши 8
- Warning внимание 9
- Использование настольного миксера 9
- Поднятие опускание рабочего блока 9
- Установка снятие лопатки для смешивания лопатки с гибким ребром венчика и насадки для теста 9
- Использование настольного миксера 10
- Использование настольного миксера 11
- Расстояние между насадкой и стенками чаши 11
- Установка снятие защитного обода 11
- Использование защитного обода 12
- Использование настольного миксера 12
- Дополнительные насадки 13
- Использование настольного миксера 13
- Работа со скоростными режимами 13
- Использование настольного миксера 14
- Взбитые сливки 15
- Использование настольного миксера 15
- Полезные советы для достижения наилучших результатов 15
- Яичные белки 15
- Полезные советы для достижения наилучших результатов 16
- Советы по смешиванию 16
- Уход и чистка 17
- Выявление и устранение неисправностей 18
- Www kitchenaid eu 19
- Более подробную информацию можно узнать на нашем сайте 19
- Гарантийное обслуживание настольного миксера kitchenaid 19
- Гарантия и техническое обслуживание 19
- Европа ближний восток и африка для моделей artisan 5ksm125 5ksm200 полная гарантия сроком на пять лет начиная со дня покупки для моделей 5k45 5ksm45 5ksm100 полная гарантия сроком на два года начиная со дня покупки 19
- Кiтснеnаid не несет никакой ответственности за косвенные убытки 19
- Обслуживание клиентов 19
- Центры обслуживания 19
Похожие устройства
- KitchenAid 5KSM3311XEER Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid 5KSMSCA Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid 5KGM Инструкция по эксплуатации
- Braun SE 5-545 GS Legs,body&face Инструкция по эксплуатации
- Oursson EM1505/IV Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie | 2 HBF114ES1R Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie | 2 HBF114EW1R Инструкция по эксплуатации
- Electrolux Intuit 900 KBD4T Инструкция по эксплуатации
- Electrolux Intuit 900 KBD4X Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-171 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-172 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-173 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-174 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-175 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-176 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-177 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-178 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-179 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-180 Инструкция по эксплуатации
- Camelion NL-190 Инструкция по эксплуатации