Hansa BCCI62005077 [48/56] Backen und braten praktische hinweise
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Gebäck
Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.
Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im
Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.
Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken
Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.
Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den
anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.
Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen
überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).
Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen
durchgaren zu lassen.
Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad
niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.
Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-
hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.
Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung
enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Braten von Fleisch
Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,
kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.
Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch
hitzebeständige Griffe haben sollte.
Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas
Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;
den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.
Содержание
- Ioak 1962 8050935 12 011 1 1
- Rus инструкция по эксплутации d bedienungsanleitung 9 1
- Содержание 3
- Указания по технике безопасности 4
- Как экономить электроэнергию 5
- Описание устройства 7
- Описание устройства 8
- Описание устройства 9
- Монтаж 10
- Подготовка столешницы мебели к монтажу плиты 10
- Монтаж 11
- Монтаж плиты в столешнице мебели 11
- Столешница 2 винт 3 крепежная ручка 4 нагревательная плита 5 прокладка плиты 11
- Монтаж 12
- Монтаж 13
- Монтаж 14
- Монтаж 15
- Перед первым включением духовки 16
- Эксплуатация 16
- Неправильно правильно неправильно 17
- Управление работой конфорок керамической панели 17
- Эксплуатация 17
- Эксплуатация 18
- Функции духовки и ее обслужива ние 19
- Эксплуатация 19
- Эксплуатация 20
- Выпечка 21
- Поджаривание мяса 21
- Приготовление пищи в духовке практические советы 21
- Внимание параметры приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от ваших кулинарных пристрастий и опыта 22
- Приготовление пищи в духовке практические советы 22
- Обслуживание и уход 23
- Духовки 24
- Замена лампочки освещения 24
- Обслуживание и уход 24
- Обслуживание и уход 25
- Обслуживание и уход 26
- В каждой аварийной ситуации следует выключить рабочие узлы плиты отсоединить электропитание вызвать мастера некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам следуя указаниям 27
- В таблице прежде чем обращаться в сервисный центр просмотрите таблицу 27
- Поведение в аварийных ситуациях 27
- Технические данные 28
- Sehr geehrter kunde 29
- Inhaltsverzeichnis 30
- Sicherheitshinweise 31
- Unsere energiespartipps 32
- Bedienelemente 34
- Glaskeramik kochfeld 35
- Ihr herd stellt sich vor 35
- Ihr herd stellt sich vor 36
- Installation 37
- Vorbereitung der arbeitsplatte der küchenmöbel für den einbau des kochfelds 37
- Arbeitsplatte 2 schraube 3 halteklammer 4 kochfeld 5 kochfelddichtung 38
- Installation 38
- Montage des kochfeldes in der arbeitsplatte der küchenmöbel 38
- Installation 39
- Installation 40
- Installation 41
- Anschluss schaltplan 42
- Installation 42
- Bedienung 43
- Vor dem ersten einschalten des backofens 43
- Bedienung 44
- Beispiele für reglereinstellungen 44
- Das richtige koch und backgeschirr 44
- Die richtige heizleistung 44
- Schalter für kochflächen 44
- Bedienung 45
- Restwärmeanzeige 45
- Vergrößerte kochfläche einschalten 45
- Backofen mit natürlicher konvektion 46
- Bedienung 46
- Mögliche stellungen des backofen betriebswahlschalters 46
- Bedienung 47
- Backen und braten praktische hinweise 48
- Braten von fleisch 48
- Gebäck 48
- Achtung die angaben in den tabellen sollten nur als anhaltspunkte verstanden werden die je nach eigenen erfahrungen und gewohnheiten geändert werden können 49
- Backen und braten praktische hinweise 49
- Allgemeine pflegehinweise 50
- Allgemeine pflegehinweise 51
- Auswechseln der backofen beleuchtung 51
- Backofen 51
- Allgemeine pflegehinweise 52
- Allgemeine pflegehinweise 53
- Problem ursache massnahmen 54
- Wenn s mal ein problem gibt 54
- Technische daten 55
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