![Graude EK 30.0 C [19/24] Уровни мощности](/img/pdf.png)
Graude EK 30.0 C [19/24] Уровни мощности
![Graude EK 45.0 S [19/24] Уровни мощности](/views2/1737924/page19/bg13.png)
19
Запечатывание (обжаривание) стейка
Для приготовления сочного стейка с насыщенным вкусом:
1. Выдержите мясо при комнатной температуре в течение ок. 20 минут перед началом
приготовления.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном.
3. Смажьте обе стороны стейка растительным маслом. Капните небольшое количество
растительного масла на горячую сковороду, а затем положите мясо на разогретую сковороду.
4. Переверните стейк один раз во время приготовления. Точная продолжительность приготовления
будет зависеть от толщины стейка и от желаемой ступени прожарки. Продолжительность может
варьироваться от 2–8 минут с каждой стороны. Надавите на стейки, чтобы определить, насколько
он прожарен: чем он плотнее, тем более он прожарен.
5. Перед подачей на стол оставьте стейк «отдохнуть» на теплой тарелке в течение нескольких минут,
так он станет еще нежнее.
Для приготовления блюд восточной кухни – жарения
1. Выберите подходящую для использования на стеклокерамической варочной панели сковороду
WOK с плоским дном или большую сковороду.
2. Приготовьте все ингредиенты и необходимые столовые приборы. Жарение должно
производиться быстро. При приготовлении большого количества ингредиентов рекомендуется
готовить их небольшими частями.
3. Разогрейте сковороду и добавьте две столовые ложки растительного масла.
4. Сначала приготовьте мясо, отложите в сторону и поддерживайте его в теплом состоянии.
5. Пожарьте овощи. Пока они все еще горячие и хрустящие, установите более низкий уровень
мощности, положите мясо обратно на сковороду и добавьте соус.
6. Перемешивайте ингредиенты, так они прожарятся полностью.
7. Сразу подавайте на стол.
Уровни мощности
Настройки ниже носят исключительно рекомендательный характер. Точная настройка будет зависеть
от нескольких факторов, в том числе от используемой посуды и объема пищи. Поэкспериментируйте
с варочной панелью, чтобы определить настройки, которые лучше всего подходят для вас.
Уровень
мощности
Применение
1 - 2
• бережный нагрев небольших объемов пищи
• растапливание шоколада, сливочного масла и продуктов, которые
быстро пригорают
• мягкое тушение
• медленный разогрев
3 - 4
• разогрев готовых блюд
• быстрое тушение
• приготовление риса
5 - 6
• блины, оладьи, панкейки
7 - 8
• обжаривание
• приготовление пасты
9
• приготовление блюд восточной кухни - жарение
• запечатывание соков в мясе
• доведение супа до кипения
• кипячение воды
Содержание
- Варочная панель 1
- Руководство по эксплуатации и установке 1
- Стеклокерамическая 1
- Содержание 2
- Монтаж 3
- Указания касающиеся техники безопасности 3
- Эксплуатация и техническое обслуживание 3
- Монтаж 5
- Указания по монтажу 5
- Перед установкой крепежных скоб 6
- Подключение варочной панели к электрической сети 7
- Инструкция по эксплуатации 9
- Описание прибора 9
- Выбор подходящей посуды 12
- Использование сенсорной панели управления 12
- Перед началом эксплуатации варочной панели 12
- Эксплуатация варочной панели 13
- Использование варочной зоны с внешним контуром 14
- Функция stop go пауза запуск 15
- Функция защита от детей блокировка 15
- Использование таймера 16
- Автоматическое ограничение продолжительности работы 18
- Защита от перегрева 18
- Защита от перелива жидкости 18
- Индикация остаточного тепла 18
- Рекомендации по приготовлению 18
- Уровни мощности 19
- Чистка и техническое обслуживание 20
- Чистка и техническое обслуживание чистка и техническое обслуживание 20
- Полезные советы 21
- Поиск и устранение неисправностей 22
- Техническое обслуживание 22
Похожие устройства
- Graude EK 30.0 S Инструкция по эксплуатации
- Graude EK 30.0 W Инструкция по эксплуатации
- Graude EK 45.0 S Инструкция по эксплуатации
- Graude EK 60.0 C Инструкция по эксплуатации
- Graude EK 60.0 S Инструкция по эксплуатации
- Graude EK 60.0 W Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 30.1 C Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 30.1 S Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 30.1 W Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 45.0 S Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 60.0 AC Инструкция по эксплуатации
- Graude IK 60.0 AW Инструкция по эксплуатации
- Graude LB 52.0 EL Инструкция по эксплуатации
- Graude LB 52.0 S Инструкция по эксплуатации
- Graude LB 52.0 W Инструкция по эксплуатации
- Graude SBS 180.1 E Инструкция по эксплуатации
- Ginzzu VS121 Black Red Инструкция по эксплуатации
- Ginzzu VS429 Grey Red Инструкция по эксплуатации
- Ginzzu VS429 Grey Blue Инструкция по эксплуатации
- Ginzzu VS437 Black Red Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения