Electrolux EOB3450AOX [16/29] Турбо гриль

Electrolux EOB3450AOX [16/29] Турбо гриль
БЛЮДО [г]
Время раз‐
моражива‐
ния [мин]
Время остаточно‐
го разморажива‐
ния [мин]
Примечания
Мясо 500 90 - 120 20 - 30
Переверните по истече‐
нии половины времени.
Форель 150 25 - 35 10 - 15 -
Клубника 300 30 - 40 10 - 20 -
Сливочное
масло
250 30 - 40 10 - 15 -
Сливки 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Сливки также хорошо
взбиваются, если их не‐
много охладить.
Пирожные 1400 60 60 -
8.7 «Турбо гриль»
Говядина
БЛЮДО Количество
Положение
противня
Температура
(°C)
Время [мин]
Ростбиф или филе
с кровью
на см толщины 1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или филе
средней прожарен‐
ности
на см толщины 1
180 - 190
1)
6 - 8
Ростбиф или филе,
хорошо прожарен‐
ные
на см толщины 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
БЛЮДО Количество
Положение
противня
Температура
(°C)
Время [мин]
Лопатка, ошеек,
окорок
1-1,5 кг 1 160 - 180 90 - 120
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
1-1,5 кг 1 170 - 180 60 - 90
Кусочки мяса в
форме ломтиков
хлеба
750 g – 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Свиные ножки,
предварительно
отваренные
750 g – 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
РУССКИЙ 39

Содержание

Скачать