Kocateq FME40 [7/10] Эксплуатация машины

Рекомендации по установке.

 Оборудование должно быть размещено на ровной твердой поверхности вдали от источников

воды, тепла и нагрева.

 Место установки должно быть рассчитано на суммарный вес оборудования и ингредиентов в

него загружаемых.

Окружающая среда.

Допустимые значения температуры окружающей среды:

- хранение от -40°С до +60°С.

- эксплуатация от 15°С до 40°С.

Допустимые значения влажности окружающей среды:

- хранение от 10% до 95%

- эксплуатация от 30% до 95%

7. Эксплуатация машины.

 Перед началом эксплуатации машины внимательно прочитайте данное руководство. Если

возникли какие-либо вопросы по характеру эксплуатации машины обязательно свяжитесь с

продавцом для консультации.

 Никогда не эксплуатируйте аппарат без крышки. Крышка позволяет как защитить оператора

от повреждения вращающейся мешалкой, так и продукт от попадания посторонних

компонентов извне.

 Никогда не оставляйте аппарат без присмотра, особенно в присутствии в помещении детей.

 Перед началом эксплуатации выполните тщательную очистку всех поверхностей аппарата,

включая мешалку (см. соответствующий раздел). Для очистки мешалки ее необходимо

извлечь из бункера. После очистки все элементы машины необходимо тщательно просушить.

Только после выполнения всех процедур по очистке аппарата можно приступать к

смешению ингредиентов, предварительно установив все демонтированные элементы

машины на свои места.

 Для машин с ручным приводом установите рукоятку на соответствующий вал редуктора.

Если есть возможность подключения электропривода, установите его, зафиксировав его

через специальную муфту (см. соответствующую инструкцию по эксплуатации

электропривода для фаршемешалок).

 Загрузите ингредиенты в бункер аппарата. Обратите внимание на то, что полезный объем

фаршемешалки зависит от состава и консистенции перемешиваемой смеси и меньше брутто

объема емкости. Если будет добавлено слишком мало ингредиентов эффективность

смешения будет снижена. Так фарш будет иметь тенденцию сворачиваться, а не

перемешиваться. По этой причине старайтесь оптимально подбирать загрузку каждой смеси

под ваш аппарат.

 Закройте крышку и, используя ручку (в случае ручного привода) или электропривод (при

возможности его подключения) осуществляйте перемешивание смеси до получения

оптимального результата.

8. Обслуживание и очистка оборудования.

 Запрещается использовать для очистки машины любые виды органических растворителей.

 Запрещается использовать для очистки машины прямые струи воды, душирующие

устройства и т.п.