DEX DFD-510P [12/16] Рецепти

DEX DFD-515S [12/16] Рецепти
12
УВАГА!
Під час проведення очищення приладу й аксесуарів забороняється: занурювати
прилад, вилку і шнур живлення у воду, використовувати парові очисники,
використовувати миючі засоби, що містять алкоголь або спирт, використовувати
металеві й гострі предмети, застосовувати грубу тканину, скребки або абразивні
чистячі засоби чи агресивні хімічні речовини.
В’ЯЛЕНА ЯЛОВИЧИНА ТЕРІЯКІ
Підготовка: 12 годин 10 хвилин
Сушка: 6 годин
Приготування:
1.Яловичину нарізати вздовж на тонкі смужки
завтовшки 5 мм.
2.Змішати соєвий соус, світло-коричневий цукор,
тертий імбир, часник і ананасовий сік до однорідності.
3.Помістити яловичину та маринад у герметичний
пластиковий пакет і добре перемішати.
4.Залишити маринуватися в холодильнику на 12 годин
або на ніч.
5.Відділити м`ясо від маринаду, підсушити мариноване
м`ясо паперовими рушниками, щоби прибрати
залишки маринаду.
6.Помістити мариновану яловичину рівномірно між
лотками сушарки для зневоднення.
7.Сушити за максимальної температури 70°C протягом
6 годин або до готовності.
Інгредієнти:
•1 кг вирізки з яловичини
•1/2 склянки соєвого соусу
•1/4 склянки світло-
коричневого цукру
•1/4 чайної ложки натертого
св. імбиру
•1 зубчик подрібненого
часнику
•1/4 склянки ананасового соку
ЧІПСИ З ЦУКІНІ
Підготовка: 10 хвилин
Сушка: 12 годин
Приготування:
1.Порізати кабачки кружальцями завтовшки 6 мм.
2.З’єднати всі інгредієнти разом із кабачками в мисці й
добре перемішати.
3.Помістити шматочки кабачків рівномірно між лотками
сушарки для зневоднення.
4.Сушити за максимальної температури 70°C протягом
12 годин або до готовності.
Інгредієнти:
•2 кабачки «Цукіні»
•1 столова ложка оливкової олії
•1 чайна ложка порошку
часнику
•1 чайна ложка порошку цибулі
•1 чайна ложка паприки
•1/2 чайної ложки чорного
перцю
•1/2 чайної ложки солі
ВИНОГРАДНО-СЛИВОВА ПАСТИЛА
Підготовка: 20 хвилин
Сушка: 12 годин
Приготування:
1.Додати попередньо відділені від кісточок сливи,
виноград та цукор у каструлю. Залишити сливи
та виноград на плиті на середньо-низькому вогні,
помішуючи, протягом 10-15 хвилин, поки сливи та
виноград не пом’якшаться.
2.Подрібнити сливи та виноград занурювальним
блендером до однорідної консистенції.
3.Вилити подрібнену масу на вистелений пергаментом
лоток сушарки або на лоток для пастили.
4.Сушити за максимальної температури 70°C протягом
8-12 годин або до готовності.
5.Зняти фруктову пастилу обережно з пергаментного
паперу / лотка для пастили через 6 годин.
6.Помістити фруктову пастилу безпосередньо на лоток
сушарки й висушити протягом часу, що залишився.
Інгредієнти:
•5 стиглих відбірних слив
•1 гроно червоного винограду,
без кісточок
•2 столові ложки цукру
РЕЦЕПТИ
Скачать