DEX DFD-515S Инструкция по эксплуатации онлайн [15/16] 595990

DEX DFD-515S Инструкция по эксплуатации онлайн [15/16] 595990
15
Назва продукту Тип Підготовка Текстура
Орієнтовний
час сушки
(години)
Капуста качанна
Овочі
Нашаткувати Жорстка 6-14
Капуста цвітна
Обрізати суцвіття, нарізати і
бланшувати (3-5 хвилин)
Жорстка 6-16
Огірки
Нарізати кружечками
завтовшки 12мм
Жорстка 6-18
Перець солодкий
Видалити насіння й нарізати
смужками або кільцями
завтовшки 6 мм
Крихка 6-14
Перець гострий
Залишити цілим або
розрізати навпіл
Крихка 6-14
Ревінь
Зняти зовнішню шкірку
й нарізати шматочками
завтовшки 3 мм
Крихка 8-38
Селера
(черешкова)
Нарізати стебла скибочками
(6мм)
Крихка 6-14
Спаржева
квасоля
Обрізати кінці та бланшувати
парою
Крихка 8-26
Томати Очистити шкірку й нарізати Жорстка 8-24
Цибуля
Видалити лушпиння, нарізати
тонко або подрібнити
Крихка 8-14
Часник
Видалити лушпиння й
порізати кільцями
Крихка 6-16
Шпинат
Бланшувати парою до
в’янення
Крихка 6-16
Печериці Гриби
Нарізати, подрібнити або
залишити цілими
Жорстка 6-14
Буряк
Коренеплоди
Бланшувати, охолодити,
почистити, видалити
верхівки й корінці, нарізати
скибочками
Крихка 8-26
Морква
Почистити, нарізати і
бланшувати парою
(3-5 хвилин)
Жорстка 6-12
Картопля Бульбоплоди
Почистити. Нарізати
кубиками або скибочками.
Бланшувати протягом 8-10
хвилин
Крихка 10-14
*Слід враховувати, що зазначені в таблиці загальні рекомендації щодо підготовки продуктів та
значення часу сушки носять ознайомлювальний характер. Реальний час може відрізнятися від
рекомендованих значень залежно від якості конкретного продукту, а також від ваших смакових
уподобань.
Скачать