![Neff T 4543 N1RU [38/43] Акриламид в продуктах питания](/img/pdf.png)
Neff T 4543 N1RU [38/43] Акриламид в продуктах питания
![Neff T 4543 N1RU [38/43] Акриламид в продуктах питания](/views2/1021683/page38/bg26.png)
37
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Жаренье на сковороде Жареный картофель приготавливайте из отварного.
При приготовлении блюд из сырого картофеля исполь"
зуйте маргарин вместо масла.
Для определения температуры поверхности сковоро"
ды удобно пользоваться специальным термометром
(например, номер для заказа 0900.0519).
Наш совет: разогрейте сковороду на ступени нагрева
конфорки 9. Когда температура сковороды достигнет
150°С, переключите на соответствующую ступень под"
держания температуры.
О вреде акриламида в продуктах питания сегод"
ня ведется много дискуссий. Для этой брошюры
мы сопоставили результаты современных науч"
ных исследований.
Акриламид в продуктах питания
В каких блюдах содер
жится большое коли
чество акриламида?
Акриламид образуется в первую очередь в про"
дуктах из зерновых и картофеля, например, в кар"
тофельных чипсах, картофеле фри, тостах, булоч"
ках, хлебе, выпечке из песочного теста (кексы, пе"
ченье).
Рекомендации по снижению уровня акриламида в продуктах
Общие рекомендации Для жаренья и приготовления во фритюре используй"
те только свежий картофель. Он должен быть без глаз"
ков и зеленых участков. Храните картофель при тем"
пературе выше 8°С.
Избегайте сильного подрумянивания блюд – «золотис"
тая корочка вместо коричневой».
Сокращайте, насколько это возможно, время жаренья
и приготовления во фритюре.
Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем
меньше акриламида образуется в процессе его при"
готовления.
Температура жаренья во фритюре не должна превы"
шать 175°С. Проверяйте температуру фритюра вне"
шним термометром.
Соотношение продуктов к фритюру должно составлять
от 1:10 до 1:15. Пример: около 100 г картофеля на 1,5 л
масла.
Свежий картофель перед жареньем во фритюре сле"
дует вымачивать в воде в течение часа.
Жаренье во фритюре
Содержание
- T4543n1 1
- Инструкция по эксплуатации 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Важные указания 4
- Перед подключением варочной панели 4
- Указания по безопасности 5
- Причины повреждений 7
- Ваша новая варочная панель 9
- Панель управления 9
- Конфорки 10
- Индикатор остаточного тепла 11
- Площадка twist pad 12
- Площадка twist pad со съемной ручкой twist knopf 12
- Съемная ручка twist knopf 12
- Преимущества индукционных конфорок 14
- Приготовление с помощью индукции 14
- Подходящая посуда 15
- Блокировка для безопасности детей 16
- Главный выключатель 16
- Главный выключатель с блокировкой для безопасности детей 16
- Настройка 18
- Приготовление пищи 18
- В приведенной ниже таблице содержится не сколько примеров время приготовления зависит от вида веса и ка чества продуктов поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений 19
- Таблица 19
- Советы по экономии электроэнергии 21
- Принцип действия 22
- Функция поддержания в нагретом состоянии 22
- Ограничения по использованию функции powerboost 23
- Функция интенсивного нагрева powerboost 23
- Включение функции powerboost 24
- Выключение функции powerboost 24
- Автоматическое выключение конфорки 25
- Таймер 25
- Бытовой таймер 26
- Сохранение установки 27
- Функция памяти 27
- Вызов установки из памяти 28
- Автоматическое защитное выключение 30
- Отключение подтверждения ввода 30
- Уход 31
- Уход и чистка 31
- Чистка стекло керамической поверхности 31
- Чистка рамы варочной панели 32
- Что делать при неисправности 33
- Индикация e и цифры если на индикаторах появляются символы e и какие либо цифры это означает что обнаружена неисправность в электронике отключите прибор с помощью предохранителя или защитного вык лючателя в блоке предохранителей а затем вклю чите снова если индикация появляется снова вызовите специалиста сервисной службы 34
- Индикация f и цифры если на индикаторе поочередно мигает f и какая либо цифра это означает что прибор обнаружил неисправность в данной ниже таблице описаны способы устранения различных неисправностей 34
- Индикация неисправность способ устранения 34
- При неквалифицированно выполненном ремонте прибор может стать источником серьезной опас ности 34
- Ремонт ремонт должен производиться только специ ально обученными сотрудниками сервисной службы 34
- Обычные шумы при работе варочной панели 35
- Сервисная служба 37
- Утилизация упаковки и старого прибора 37
- Акриламид в продуктах питания 38
- Акриламид образуется в первую очередь в про дуктах из зерновых и картофеля например в кар тофельных чипсах картофеле фри тостах булоч ках хлебе выпечке из песочного теста кексы пе ченье 38
- В каких блюдах содер жится большое коли чество акриламида 38
- О вреде акриламида в продуктах питания сегод ня ведется много дискуссий для этой брошюры мы сопоставили результаты современных науч ных исследований 38
- Рекомендации по снижению уровня акриламида в продуктах 38
- Важные указания 39
- Инструкция по монтажу 39
- Подготовка мебели рис 1 40
- Схема подсоединения рис 4 41
- Установка и подсоединение варочной панели рис 3 41
- Установка крепежных планок рис 2 41
Похожие устройства
- Shivaki SFR-150S Инструкция по эксплуатации
- Neff N2462 N3 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SFR-215S Инструкция по эксплуатации
- Neff T2346 N1RU Инструкция по эксплуатации
- Neff T2526 N0 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SFR-215W Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SFR-83W Инструкция по эксплуатации
- Neff T25T6 N0RU Инструкция по эксплуатации
- Vestel DSR 360 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SFR-85W Инструкция по эксплуатации
- Sony DSC-W630 Violet Инструкция по эксплуатации
- Vestel DSR 330 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SCF-100W Инструкция по эксплуатации
- Sony DSC-W670 Black Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-220FR Инструкция по эксплуатации
- Vestel DIR 360 Инструкция по эксплуатации
- Sony DSC-W690 Black Инструкция по эксплуатации
- Vestel SN 260 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-120СFR Инструкция по эксплуатации
- Sony DSC-WX100 Silver Инструкция по эксплуатации