Neff B1664 N0RU [21/75] Традиционные функции

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Верхний и нижний жар

(традиционная система)

От расположенных в верхней и нижней частях ду>

ховки нагревательных элементов тепло перено>

сится на приготавливаемый продукт.

Выпекание и жаренье возможно лишь на одном

уровне.

Преимущества:

– выпекание пирогов с влажной открытой на>

чинкой, с заварным кремом, пиццы.

Нижний жар В этом режиме включается только нагреватель>

ный элемент, расположенный в нижней части ду>

ховки.

Преимущества:

– особенно хорош при приготовлении выпеч>

ки и блюд, которые с нижней стороны долж>

ны быть особенно сильно подрумянены или

иметь хрустящую корочку.

Этот режим включается только на короткое

время, незадолго перед окончанием выпекания

или жаренья.

К традиционным функциям относятся:

Традиционные

функции

Режим деликатного

приготовления

В этом режиме осуществляется жаренье при

слабом нагреве.

Этот режим идеален для приготовления нежных

кусков мяса различной степени прожаренности.

Преимущества:

– гарантированное достижение уровня готов>

ности;

– получение очень сочного, нежного и мягкого

мяса;

– приготовленному в этом режиме мясу не ну>

жен период покоя, его сразу же можно пода>

вать на стол; кроме того, его очень просто

поддерживать в теплом виде при низких тем>

пературах.