![Neff B8762 N0 [81/91] Пироги и выпечка](/img/pdf.png)
Neff B8762 N0 [81/91] Пироги и выпечка
![Neff B8762 N0 [81/91] Пироги и выпечка](/views2/1010950/page81/bg51.png)
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
80
Пироги и
выпечка
Форма/
противень
Уро-
вень
Вид нагрева Темпера-
тура, °С
Время
приготов-
ления,
мин.
Сдобный пирог Прямоугольная
форма
Горячий воздух 150-160 60-70
Корж из
сдобного теста
Круглая
форма
Горячий воздух 150-160 30-45
Сдобный пирог
с сухой начинкой
Разъемная
форма
Горячий воздух 150-160 45-55
Корж из
песочного теста
Разъемная
форма
Горячий воздух 150-160 40-50
Яблочный пирог Форма для
торта
Горячий воздух 170-190 35-50
Бисквитный
рулет
Противень Горячий воздух 180-00 10-15
Бисквитный торт
(3 яйца)
Разъемная
форма
Горячий воздух 150-160 5-35
Хлеб (1 кг) Противень CircoSteam 00-10
160-170
10-15
5-35
Булочки
(по 100 мл)
Противень CircoSteam 190-00 5-30
Плетенка
из дрожжевого
теста из 500 г
муки
Противень CircoSteam 150-160 5-35
Пироги
и выпечка
Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания.
Температура и продолжительность приготовле-
ния зависят от количества теста и от его свойств.
Поэтому в таблице указывается диапазон темпе-
ратур.
Сначала установите минимальную температуру.
Таким образом обеспечивается равномерное
подрумянивание. При необходимости в следу-
ющий раз установите более высокую темпера-
туру.
Не заполняйте слишком плотно решетку или
противень.
Содержание
- Инструкция по эксплуатации 1
- Содержание 3
- Содержание 4
- Содержание 5
- На что следует обратить внимание 6
- Перед монтажом 6
- Подключение к электросети 6
- После распаковывания 6
- Правильная утилизация упаковки 6
- Установка и подключение 6
- Горячая рабочая камера 7
- Горячие принадлежности 7
- Правила техники безопасности 7
- Чистка 7
- Важные указания по эксплуатации 8
- Посуда 8
- Ремонт 8
- Уход и чистка 8
- Использование дверцы духового шкафа пароварки в качестве сиденья 9
- Причины повреждений 9
- Сильное загрязнение уплотнителя дверцы 9
- Транспортировка 9
- Ваш новый духовой шкаф пароварка 10
- Панель управления 10
- Кнопки быстрого выбора 11
- Кнопки быстрого выбора и переключатель выбора функций 11
- Переключатель выбора функций 11
- Виды нагрева 12
- Дисплей и кнопки управления 13
- Поворотный переключатель 13
- Контроль за нагревом 14
- Утапливаемые ручки переклю чателей 14
- Внимание 15
- Принадлежности 15
- Рабочая камера и принадлежности 15
- Специальные принадлежности 16
- Внимание 17
- Индикация наполнить резервуар 17
- Наполнение резерву ара для воды перед каждым использова нием прибора 17
- Опорожнение резер вуара для воды после каждого использова ния прибора 17
- Резервуар для воды 17
- Автоматическая калибровка 18
- Индикация напол нить резервуар 18
- Охлаждающий вентилятор 18
- После переезда 18
- После приготовления 18
- Выбор языка 19
- Выбор языка текстовых сообщений 19
- Перед первым использованием 19
- Установка текущего времени 19
- Изменение жесткости воды 20
- Настройка жесткости воды 20
- Проверка жесткости воды 20
- Фильтрованная вода 20
- Нагревание духового шкафа пароварки 21
- Последовательность действий 21
- Предварительная чистка принад лежностей 21
- В данном разделе описывается установка раз личных видов нагрева в приложении даны при меры и рисунки 22
- Настройка духового шкафа пароварки 22
- В главе таблицы и рекомендации вы найдете подходящие установки для многих блюд 23
- В первой строке появляется вид нагрева во в первой строке появляется вид нагрева во второй строке предлагаемая температура на дисплее отображается предлагаемое время приготовления 0 00 минут 23
- Нажмите кнопку быстрого выбора 23
- Переключателем выбора функций установите температуру 23
- Приготовление на пару при 80 с время приго товления 18 минут 23
- Пример приготовление на пару 23
- Указание 23
- По истечении времени приготовления 24
- Пример щадящее приготовление 25
- Выключение 26
- Горячий воздух щадящее приготовле ние предварительный разогрев поддержание в горячем состоянии 27
- Для этих видов нагрева работающих без обра зования пара обычно время приготовления не устанавливается духовой шкаф пароварка включается и выключается вручную 27
- Но при необходимости вы можете указать время приготовления тогда прибор выключится авто матически 27
- Установка времени приготовления 27
- Пример 28
- Время приготовления истекло 29
- Изменение времени окончания приготовления 29
- Пример 29
- Выключение вручную когда время приготов ления не установлено 31
- Горячий пар 31
- Изменение времени окончания перед пуском 31
- Изменение времени приготовления 31
- Изменение температуры 31
- Остановка 31
- Отмена 31
- Примечания к приго товлению на пару 31
- Рекомендации по настройке 31
- Установленное время приготовления истекло 31
- Вызов информации о текущем времени времени приготовле ния и времени оконча ния приготовления 32
- Опорожнение резервуара 32
- Осушение рабочей камеры 32
- После каждого пользования прибором 32
- Указания 32
- Количество 33
- Посуда 33
- Приготовление риса пшена 33
- Программы автоматического приготовления 33
- Указания к программам 33
- Выпечка 34
- Приготовление десертов 34
- Приготовление птицы 34
- Приготовление рыбы 34
- Размораживание 34
- Консервирование 35
- Получение сока 35
- Приготовление йогурта 35
- Приготовление яиц 35
- Стерилизация бутылочек 35
- Таблица программ 36
- Настройка программ 41
- Изменение окончания программы 43
- Изменение продолжи тельности программы 43
- Индивидуальная настройка степени готовности блюда 43
- Отмена выполнения программы 43
- Программа завершена 43
- Память 44
- Сохранение в памяти и немедленный запуск 44
- Сохранение собственной программы 44
- Выполнение сохраненной программы 45
- Занесение в память новых установок 45
- Время приготовления истекло 46
- Изменение времени окончания 46
- Остановка 46
- Отмена 46
- Удаление устано вок во всех ячейках памяти 46
- Указания 46
- Изменение текущего времени например при переходе с лет него на зимнее время 47
- Установка текущего времени 47
- Отключение индика ции текущего времени 48
- Указание 48
- Блокировка для безопасности детей 49
- Блокировка прибора 49
- Отмена блокировки 49
- Указания 49
- Установка таймера 50
- Автозапуск 51
- Заданное время истекло 51
- Изменение времени таймера 51
- Отмена 51
- Базовые установки 52
- Ваш духовой шкаф пароварка имеет различные базовые установки перед первым использо ванием прибора вам необходимо выбрать язык текстового дисплея базовой установкой явля ется немецкий 52
- Все базовые установки вы можете изменить в любое время 52
- Изменение базовых установок 53
- Нажимайте кнопку м до тех пор пока в пер вой строке текстового дисплея не появится sprache auswahlen а во второй deutsch 53
- Пример на рисунке изменение языка текстовых сообщений с немецкого на английский 53
- Измените другие базовые установки 54
- Автоматическое защитное отключение 55
- Губка для чистки 55
- Отмена автома тического защитного отключения 55
- Уход и чистка 55
- Чистящие средства 56
- Подготовка 57
- Последовательность действий 57
- Программа easyclean 57
- Прерывание программы easyclean 58
- Снятие дверцы духового шкафа пароварки 59
- Установка дверцы духового шкафа пароварки 59
- Снятие навесных элементов 60
- Установка навесных элементов на место 60
- Снятие стекла дверцы 61
- Установка стекла дверцы 61
- Программа удаления накипи 62
- Продолжительность 62
- Средства для удаления накипи 62
- Удаление накипи из водяной системы 62
- Время от времени удаляйте известко вый налет с поддона испарителя 63
- Прерывание программы удаления накипи 63
- Указания 63
- Что делать при неисправности 64
- Замена лампочки в рабочей камере 67
- Замена стеклянного колпака или прокла док 67
- Последовательность действий 67
- Замена уплотнителя 68
- Номер е и номер fd 69
- Сервисная служба 69
- Посуда 70
- Принадлежности 70
- Таблицы и рекомендации 70
- Circosteam 71
- Время приготовления 71
- Приготовление на пару 71
- Примечания к приго товлению на пару 71
- Овощи 72
- Овощи лучше готовить в лотке с отверстиями под него всегда подставляйте противень сте кающая жидкость будет собираться в этой емкости если уровень установки не указан устанавли вайте на любой 72
- Очищение помидоров от кожицы прогрейте духовой шкаф пароварку надрежьте кожицу помидоров и обработайте их паром 1 минуты при 100 с потом обдайте помидоры ледяной водой 72
- Добавьте соответствующее количество воды или жидкости например соотношение 1 1 5 на 100 г риса 150 мл жидкости 74
- Рис бобовые крупы 74
- Уровень установки противня можно выбрать произвольно 74
- Мясо 75
- Мясо птица рыба 75
- Оставьте готовое жаркое в закрытом духовом шкафу пароварке еще на 10 минут после выклю чения прибора тогда мясо будет особенно соч ным 75
- Подходит любая жаропрочная посуда решетку и противень устанавливайте на один уровень 75
- Размещайте посуду всегда точно посередине решетки 75
- С использованием вида нагрева circosteam мясо получится сочным внутри но с поджарис той корочкой 75
- Птица 76
- Рыба 77
- На варочной панели в сковороде обжарьте мясо со всех сторон 78
- Переложите на противень в разогретом духовом шкафу пароварке и доведите до готовности 78
- Последовательность действий 78
- Приготовленное мясо выложите на предва рительно разогретое блюдо и полейте белым соусом 78
- Рекомендации по жаренью 78
- Установите противень в духовой шкаф паро варку и предварительно разогрейте с помощью вида нагрева щадящее приготовление 78
- Щадящее приготовление идеально подходит для всех нежных мясных блюд особенно если мясо должно остаться розовым или его нужно готовить строго по рецепту мясо остается очень сочным получается сливочно нежным 78
- Щадящее приготовление мяса 78
- Запеканки пудинги заправки для супов 79
- Десерты компоты 80
- Компот взвесьте фрукты добавьте примерно 1 3 объема воды и сахара по вкусу 80
- Рис сваренный на молоке соотношение риса к молоку 1 5 80
- Установите принадлежности на уровень 80
- Лучше всего подходят темные металлические формы для выпекания 81
- Не заполняйте слишком плотно решетку или противень 81
- Пироги и выпечка 81
- Температура и продолжительность приготовле ния зависят от количества теста и от его свойств поэтому в таблице указывается диапазон темпе ратур сначала установите минимальную температуру таким образом обеспечивается равномерное подрумянивание при необходимости в следу ющий раз установите более высокую темпера туру 81
- Circosteam 82
- Circostea 83
- Рекомендации по выпеканию 83
- В режиме подогрев производится щадящий подогрев готового блюда при этом оно выгля дит и имеет вкус свежеприготовленного таким же образом можно восстановить зачерствевшую выпечку 84
- Подогрев блюд 84
- Подъем теста 84
- Поставьте миску с тестом на решетку тесто не накрывайте 84
- С использованием режима брожение тесто подходит значительно быстрее чем при комнат ной температуре 84
- Размораживание 85
- Продукты глубо кой заморозки 87
- Следуйте указаниям изготовителя на упаковке 87
- Указанное время приготовления блюд действи тельно если вы закладываете продукты в холод ный прибор 87
- Банки можно вынимать только после того как они полностью остынут 89
- Используйте только неиспорченные фрукты и овощи 89
- Консервирова ние получение сока 89
- Консервирование 89
- По возможности консервируйте свежие про дукты после длительного хранения продукты теряют витамины кроме того свежие продукты готовятся существенно легче 89
- Приготовьте банки резиновые кольца зажимы и пружины 89
- Тщательно вымойте в горячей воде банки и резиновые кольца для подготовки банок очень хорошо подходит программа детские буты лочки стерилизовать 89
- Установите банки в лоток с отверстиями они не должны соприкасаться друг с другом 89
- В завершение заверните ягоды в чистое поло тенце и выдавите оставшийся сок 90
- В соответствии с din 44547 и en 60350 90
- Значения приведенные в таблице действи тельны если вы устанавливаете блюдо в холод ный прибор 90
- Контрольные блюда 90
- Положите ягоды в лоток с отверстиями и устано вите его на уровень 3 установите противень на уровень 1 чтобы собирать вытекающий сок 90
- Положите ягоды из которых вы хотите получить сок в миску и посыпьте сахаром оставьте при мерно на час чтобы ягоды пустили сок 90
- Получение сока 90
- Рекомендации по экономии электроэнергии 91
Похожие устройства
- Shivaki SMC-6351 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG8151RUB Инструкция по эксплуатации
- Neff B1774 N0 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-8351 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG6712RUM Инструкция по эксплуатации
- Neff B6754 N0 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-8651 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG8421RUW Инструкция по эксплуатации
- Neff M1343 N0 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-8558 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG8161RUB Инструкция по эксплуатации
- Neff T1433 N0RU Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-8354 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG6722RUB Инструкция по эксплуатации
- Neff T15B8 NO Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-6350 Инструкция по эксплуатации
- Neff T1323 S0 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG8052RUB Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SMC-8551 Инструкция по эксплуатации
- Neff T1373 N0 Инструкция по эксплуатации