Foodatlas VS-5L (ch) Инструкция по эксплуатации онлайн [11/22] 605785

• Мойку оборудования нужно производить в конце каждой смены в следующей

последовательности.

1. Удалить остатки продукта.

2. Произвести, при необходимости, неполную разборку оборудования.

3. Основные рабочие органы оборудования, контактирующие с

перерабатывающим сырьем, промыть горячей водой с 10%раствором пищевой

соды. Ополоснуть теплой водой, после чего протереть насухо и покрыть

растительным (подсолнечным маслом и т.п.)

Техническое обслуживание один раз в месяц:

• проверять затяжку болтовых соединений крепления;

• проверять основные механизмы оборудования

• проверить состояние уплотнительных прокладок, манжет и иных

резинотехнических изделий, имеющихся в оборудовании.

Техническое обслуживание один раз в три месяца:

• работы, выполняемые один раз в месяц, с более детальной проверкой

соединений и деталей оборудования;

• проверять основные механизмы оборудования

Техническое обслуживание один раз в 6 месяцев:

• работы, выполняемые один раз в месяц, с более детальной проверкой

соединений и деталей оборудования;

• заменить смазку подшипников.

За отказы оборудования, обусловленные его неправильным техническим

обслуживанием, предприятие-изготовитель ответственности не несет!

Порядок осмотра и проверки готовности оборудования к использованию:

- Проверить наличие смазки в подшипниках и при необходимости смазать.

- Все рабочие органы и другие детали, контактирующие с перерабатываемым

сырьем, промыть горячей водой с 10% раствором пищевой соды, ополоснуть

теплой водой, протереть насухо и покрыть растительным маслом (подсолнечным,

оливковым и т.д.).

В ходе эксплуатации оборудования должны проводиться следующие виды

ремонта:

- текущий ремонт – для замены вышедших из строя отдельных деталей и узлов

или комплектующих изделий, подверженных естественному износу;

- капитальный ремонт – для полного восстановления технических характеристик

и ресурса путем замены или ремонта изношенных деталей и узлов, в том числе

корпусных, комплектующих изделий с последующими испытаниями под

номинальной нагрузкой.

Планирование и проведение ремонтных работ осуществляет предприятие,

эксплуатирующее оборудование.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЧИСТИТЬ ОБОРУДОВАНИЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИМИ И