Vestfrost CW 862 X1 [32/44] Примітка заморожені продукти після розморожування слід готувати так само як свіжі якщо розморожені продукти не приготовані заморожувати їх повторно не можна

Vestfrost CW 862 X1 [32/44] Примітка заморожені продукти після розморожування слід готувати так само як свіжі якщо розморожені продукти не приготовані заморожувати їх повторно не можна
UA - 30 -
Примітка: Заморожені продукти після розморожування слід готувати так само, як
свіжі. Якщо розморожені продукти не приготовані, заморожувати їх повторно НЕ
МОЖНА.
М'ясо й риба Підготовка до зберігання
Час
зберігання
(місяців)
Час
розморожування
при кімнатній
температурі
Стейк Огорнути фольгою 6-10 1-2
Баранина Огорнути фольгою 6-8 1-2
Смажена телятина Огорнути фольгою 6-10 1-2
Телятина кубиками Розрізати на маленькі шматочки 6-10 1-2
Баранина кубиками Розрізати на шматочки 4-8 2-3
М'ясний фарш Упакувати без додавання спецій 1-3 2-3
Пташині потрухи
маточками)
Розрізати на шматочки 1-3 1-2
Болонська
ковбаса/салямі
Упакувати навіть за наявності
шкірки
До розморожування
Курятина й індичатина Огорнути фольгою 7-8 10-12
Гусятина й качатина Огорнути фольгою 4-8 10
М'ясо оленя, кролика,
кабана
Зберігати порціями по 2,5 кг та
як філе
9-12 10-12
Прісновода риба
(лосось, короп, сомові)
та журавель
2
До повного
розморожування
Худа риба; окунь,
палтус, камбала
4-8
До повного
розморожування
Жирна рибаунець,
скумбрія, луфар, хамса)
2-4
До повного
розморожування
Креветки Очистити й упакувати в пакети 4-6
До повного
розморожування
Ікра
Зберігати у власній упаковці або
алюмінієвих чи пластикових
контейнерах.
2-3
До повного
розморожування
Равлики
Зберігати у солоній воді або
алюмінієвих чи пластикових
контейнерах.
3
До повного
розморожування
Після патрання риби промийте
та висушіть її, та при необхідності
відріжте голову й хвіст.

Содержание

Скачать