Foodatlas B-5B (AR) [7/37] Конструкция принцип действия деталировка

2) Лопатка. для смешивания сыпучих, пастообразных или рубленных

продуктов на средней скорости. Рабочее время – не более 20 минут за один раз,

перерыв не менее 20 минут.

Регламентированный объем: не более 40% наполнения продукта в деже.

3) Крюк. для замешивания жидкого теста или других липких продуктов на

низкой скорости. Рабочее время – не более 30 минут за один раз, перерыв не менее

20 минут.

Регламентированный объем: не более 30% наполнения продукта в деже.

Не соблюдения данный регламентированных ограничений приведет к

значительным повреждения оборудования, вплоть до полной непригодности

оборудования.

Конструкция. Принцип действия. Деталировка

Для создания данного оборудования был подобран специальный материал и

использованы лучшие технологии. Нержавеющая сталь, техника хромирования и

окрашивания. Прочные шестерни, компактность, бесперебойное

функционирование, легкость в эксплуатации, безопасность и надежность –

отличительные характеристики данного оборудования. Детали оборудования,

которые контактируют с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей

стали или покрыты антикоррозийными материалами, которые соответствуют

санитарным требованиям.

Пищевые миксеры серии В изготовлены с применением новых технологий. В

миксерах используется шестеренчатый привод.

Оборудование обладает защитной конструкцией, благодаря которой

производственный процесс становится более безопасным.