Foodatlas B-20BA [34/46] Критические отказы действия персонала при появлении

заржавели или

загрязнены

Месильный орган

ударяется о дежу

Дежа и/или

месильный орган

повреждены

Восстановите дежу и/или месильный

орган в их первоначальную форму

Низкая

производительност

Нарушения в

элементах

передачи

движения

Проверить исправность коробки

передач. Проверить исправность

работы двигателя. Если ремень

ослаблен, снять верхний кожух,

отрегулировать натяжение ремня и

(или) цепи.

Критические отказы. Действия персонала при появлении

инцидента.

Отказ блокировочного выключателя – не произойдет остановка привода

рабочего органа.

Действия персонала – повернуть переключатель в положение Стоп, нажать

Аварийный стоп, отключить оборудования от электричества, отсоединить вилку от

розетки.

Ошибочные действия персонала, которые могут вызвать отказ оборудование:

• включение оборудование без предварительной очистки от инородных

предметов;

• обслуживание, ремонт и санитарная обработка оборудование при включенном

электропитании;

• чистка оборудования металлическими и острыми предметами;

• мойка оборудования струей воды.

Действия персонала при появлении каких-либо признаков ненормальной

работы оборудование:

Перевести переключатель в положение OFF с последующим полным

отключением электропитания путем перевода вводного выключателя в положение

«0» и отсоединения вилки от розетки.