Home
Главная
Brandt
Встраиваемые Электрические Духовые Шкафы
FP1061X
Инструкция по эксплуатации Страница: 31

Brandt FP1061X [31/32] Соответствие цифры c

Brandt FP1061B [31/32] Соответствие цифры c

В режиме Гриль с использованием вертела не превышайте температуру в 220°С (температура, рекомендуе

мая в настоящем руководстве по эксплуатации) и жарьте при закрытой дверце.

С° 40° 65° 100° 150° 165° 180° 200210° 220240° 275°

Цифры 1 2 3 4 5 6 7 8 9 макс.

СООТВЕТСТВИЕ: ЦИФРЫ °C

БЛЮДО

Время при

готовления/

Рекомендации

Традиционное приготовление

99622162 10/06

Многофункциональное приготовление

Высоко

темп. гриль

Средне

темп.гриль

Традиц. (ECO)

Традиционный

Нагревание

снизу

Традиц. с конвекцией

Нагревание снизу

с конвекцией

Гриль с цирку

ляцией воздуха

Мясо

Жаркое из свинины (1 кг) 200° 2 180° 2 90 добавьте немного воды

Жаркое из телятины (1 кг) 200° 2 180° 2 6070

Жаркое из говядины *240° 2 210° 2 3040

советы с обр. стор.

Ягнёнок (задняя нога, лопатка 2,5 кг)

*220° 1 50% 220°

ВЕРТ.

200° 2 5055

Домашняя птица (1 кг) 200° 50% 220°

ВЕРТ.

180° 2 210°

ВЕРТ.

5070

Птица большими кусками 180° 1 1ч 30 мин – 2ч 15 мин

Бедро цыплёнка 50% *220° 3 210° 3 1525 на решётке

Рёбрышки свиные /телячьи 50%

*220240°

3 1520

Рёбрышки говяжьи (1 кг) 50%

*220240°

34 210° 3 2530

Рёбрышки бараньи 100% *275° 4 1020

Рыба

Рыба на гриле 100% *275° 4 1520

Рыба тушёная (дорада) *200° 2 180° 2 3545

противень на ниж. ур.

Рыба в масле *220° 23 *200° 23 1015

Овощи

Обжаренные в сухарях (печёные) 100% *275° 34 220° 23 30

Блюдо из картофеля с

молоком, маслом и сыром *200° 2 180° 2 5560

Лазанья *200° 2 180° 2 4045

Фаршированные помидоры

*200° 2 180° 2 4045

Кондитерские изделия

Савойский – Генуэзский бисквит 180° 1 165° 1 3545

Бисквитный рулет *220° 3 510

Бриошь *180° 1 *210° 1 165° 1 2530* при

Шоколадный кекс *180° 2 180° 2 2530 на большом

стеклянном противне

Торт  Четыре четверти *180° 1 *180° 1 180° 1 5565 * при

Фруктовый пирог 200° 2 180° 2 3545

Кремы 165° 2 150° 2 2045 на водяной бане

Изделия из песочного теста

*200° 3 165° 3 1518 на многофунк.

противне (МП*)

Кекс (гугельхупф) 180° 1 180° 1 4550

Безе 100° 2 100° 2 1 ч 30

Печенье мадлен *220° 2 *210° 2 *210° 2 510 штук на решётке

Изделия из заварного теста

*200° 3 *180° 3 3040

в завис. от величины

Изделия из слоёного теста *220° 3 *200° 3

Саварен *180° 2 180° 1 165° 1 3040

Торт из взбитого теста *210° 2 200° 2 210° 2 3040 в форме 30 см

Торт из тонкого слоёного теста

*220° 2 *220° 2 1525 на МП*

Торт из дрожжевого теста *210° 2 *180° 2 3545 на МП*

Разное

Мясо на вертеле 100% *275° 4 1520

Паштет в горшочке *200° 2 180° 2 1ч20 мин – 1ч40 мин

на водяной бане

Пицца на взбитом тесте *210° 2 200° 2 3040 в форме 30 см

Пицца на дрожжевом тесте *220° 3 *200° 3 *200° 1 1518 на МП*

Запеканка *210° 2 200° 2 200° 1 3045 в форме 30 см

Суфле 180° 1 180° 1 50 форма 21 см

Пироги *200° 2 180° 2 4045

Хлеб *220° 1 *200° 1 *220° 1 3050 * при

Хлеб на гриле 100% *275° 45 12 на решётке

Блюда в закрытой посуде 180° 1 165° 1 1 ч 30 мин3 ч в завис.

(тушёное мясо) от типа приготовления

*Предварительный разогрев при указанной температуре.

• Не жарьте мясо в низкой открытой посуде: существует возможность загрязнения внутренних стенок духового шкафа.

• Для водяной бани наливайте кипящую воду: не переполняйте противень водой.

• В режиме ГРИЛЬ ставьте блюдо на решётку или используйте вертел; не забывайте ставить на нижний уровень противень

для сбора сока и жира.

• Приготовление блюд происходит при закрытой дверце, однако в режиме при максимальной температуре, дверца может

быть приоткрыта.

Brandt FP1061X [31/32] Соответствие цифры c

Содержание

Похожие устройства