Brandt KV2459BMV [13/24] Таблица 4 выпечка с использованием конвекции

Brandt KV2459BMV [13/24] Таблица 4 выпечка с использованием конвекции
RU
12
Выпечка с использованием конвекции Таблица 4
Вид теста Температура [°С] Время приготовления [час. :
мин.]
Бизэ 100 1:00 – 1:10
Песочное тесто 160 1:05 – 1:10
Дрожжевое тесто 160 1:00 – 1:10
Дрожжевой пирог 175 0:40 – 0:45
Пирог с обсыпкой 175 0:20 – 0:30
Пирог с овощами 175 0:40 – 0:55
Бисквит 160 0:30 – 0:40
Запекание на решетке Таблица 5
Блюдо
Время приготовления [час. : мин.]
1 сторона 2 сторона
Котлета и отбивная
свиная
8 – 10 6 – 10
Порция свинины 10 –12 6 – 8
Сосиски (колбаски) 8 – 10 6 – 8
Шашлык 7 – 8 5 – 6
Стейк говяжий 6 – 7 5 – 6
Порция говядины 10 – 12 10 – 12
Отбивная телячья 6 – 8 6 – 8
Стейк телячий 6 – 7 5 – 6
Цыпленок (половина) 10 – 15 (внутр. сторона) 10 – 12 (внешн. сторона)
Филе из рыбы 6 – 7 4 – 5
Форель 4 – 7 6
Гренки 2 – 3 2 – 3
Тосты 3 – 5 2 – 3
11.1 Общие сведения
Электронический нумерический программатор
даёт возможность управлять работой духовки.
Программатор указнывает текущее время
точностью до 1 минуты. После каждой осуще-
ствлённой ним программы подаётся звуковой
сигнал и происходит автоматическое отключение
духовки.
Программатором осуществляется:
функции связанные с указанием времени:1.
наладка текущего времени,
программирование продолжительности печ-ки,
программирование времени окончания печки,
наладка таймера,
функции безопасности:2.
автоматическое отключение,
блокировка защищающая от изменения нала-
док, особенно что касается детей.
Программирование заключается в нажатии кнопки
функций затем в течение нескольких секунд
необходимо устанoвить требуемую продолжи-
тельность с помощью кнопки . Кнопкой
это время возможно изменить.
Кратковременное нажатие кнопок и
вызывает изменение продолжительности на
1 минуту, а удерживание их через некоторое

Содержание

ии Таблица 4 Выпечка с использованием конвекции Вид теста Температура С Время приготовления час мин Бизэ 100 1 00 1 10 Песочное тесто 160 1 05 1 10 Дрожжевое тесто 160 1 00 1 10 Дрожжевой пирог 175 0 40 0 45 Пирог с обсыпкой 175 0 20 0 30 Пирог с овощами 175 0 40 0 55 Бисквит 160 0 30 0 40 Запекание на решетке Таблица 5 Время приготовления час мин Блюдо 1 сторона 2 сторона Котлета и отбивная свиная 8 10 6 10 Порция свинины 10 12 6 8 Сосиски колбаски 8 10 6 8 Шашлык 7 8 5 6 Стейк говяжий 6 7 5 6 Порция говядины 10 12 10 12 Отбивная телячья 6 8 6 8 Стейк телячий 6 7 5 6 10 15 внутр сторона 10 12 внешн сторона Филе из рыбы 6 7 4 5 Форель 4 7 6 Гренки 2 3 2 3 Тосты 3 5 2 3 Цыпленок половина программирование продолжительности печ ки программирование времени окончания печки наладка таймера Электронный программатор 2 функции безопасности автоматическое отключение блокировка защищающая от изменения нала док особенно что касается детей 11 1 Общие сведения Электронический нумерический программатор даёт возможность управлять работой духовки Программатор указнывает текущее время точностью до 1 минуты После каждой осуще ствлённой ним программы подаётся звуковой сигнал и происходит автоматическое отключение духовки Программирование заключается в нажатии кнопки функций О затем в течение нескольких секунд необходимо установить требуемую продолжительность с помощью кнопки ЕЕ Кнопкой это время возможно изменить Программатором осуществляется Кратковременное нажатие кнопок вызывает изменение продолжительности 1 минуту а удерживание их через некоторое 1 функции связанные с указанием времени наладка текущего времени 12 на