Bomann MG 2251 CB [18/62] Utilisation
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Bomann MG 2251 CB [18/62] Utilisation

Bomann mg 2251 cb schw inox [18/62] Utilisation
18
NOTE :
Ce processus crée normalement une petite quantité de
fumée. N’oubliez pas de bien ventiler.
4. Débranchez la che de la prise murale.
5. Laissez l’appareil complètement refroidir.
6. Essuyez les surfaces du gril à l’aide d’un tissu humide.
Votre appareil est maintenant prêt à l’emploi.
Utilisation
1. Branchez la che à la prise murale. Le voyant lumineux de
température s’allume.
2. L’appareil chauffe.
NOTE :
• Le temps de chauffe dure environ 5 minutes.
• Une fois que l’appareil a été préchauffé, le voyant de
température s’éteint. Il s’allume et s’éteint pendant le
fonctionnement. C’est normal et cela montre que le
thermostat contrôle et maintient la température.
3. Ouvrez l’appareil à l’aide de la poignée. Placez la plaque
supérieure du gril en position verticale.
4. Placez les aliments sur la plaque inférieure du gril.
5. Fermez lentement la plaque supérieure du gril. Vous n’avez
pas à retourner les aliments.
6. Lorsque les aliments vous conviennent, ouvrez l’appareil à
l’aide de la poignée.
AVERTISSEMENT : Risque de brûlure !
De la vapeur chaude s’échappe.
7. Enlevez les aliments grillés à l’aide d’une spatule ou d’une
pelle de cuisine en bois ou en Téon.
Durée de cuisson au gril
La durée de cuisson au gril dépend de la consistance et de
l’épaisseur des aliments. Deux exemples sont répertoriés ici à
titre d’informations :
Viande Durée de cuisson au gril
Filet de poulet environ 5 minutes
Côtelette de porc environ 7 minutes
NOTE :
La température à cœur des aliments indique la cuisson est
terminée. Nous vous conseillons d’utiliser un thermomètre à
viande, qui permet de surveiller la température à cœur de la
viande. Ainsi, vous n’avez pas à couper les aliments.
Valeurs de références de la température à cœur de
divers aliments
Aliments Consistance
Température à
cœur
Bœuf
Filet, rôti de bœuf
saignant 45 – 50°C
moyen 50 – 55°C
bien cuit 60 – 65°C
Veau
Côtelette de veau
légèrement
rosée
60 – 65°C
Cuisseau, gîte, rôti de
veau
78°C
Porc
Filet de porc 65°C
Cou de porc 70 – 75°C
Côtelette de porc 75 – 80°C
Porc fumé juteux 60 – 68°C
Agneau
Selle 65°C
Gigot d’agneau 80°C
Gibier
Filet de sanglier
légèrement
rosée
60 – 62°C
Volaille
Blanc de poulet 70°C
Blanc de dinde/magret de
canard
bien cuit 80°C
Magret de canard rosé 62 – 65°C
Filet, steak d’autruche 58°C
Poisson
Saumon 60°C
Vivaneau rouge 55°C
Sandre 62°C
Fin de l’utilisation
1. Débranchez l’alimentation. Le voyant de température
s’éteint.
2. Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer.

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