Nord NRB 220 032 [23/30] I ş qaydasi

Nord NRB 220 332 [23/30] I ş qaydasi
38
Үржаңа саңырауқұлақтар Үлбір 2-5 күнКөкөністерге арналған
ыдыста
Көкөністер, жемістер Қаптамасыз немесе
үлбір
10 күнге дейінКөкөністерге арналған
ыдыста
6.6 Өнімдерді мұздатқыш камерада қатыру жəне сақтау
МК қатырылған өнімдерді қатқан күйінде ұстауға жəне ұзақ уақыт бойы сақтауға арналған, со-
нымен қатар тағамдық мұз қатыруға арналған. Қоршаған орта ауасының температурасы плюс 25
о
С
болғанда 24 сағат бойына мұздатылатын өнімдердің максималды мөлшері (мұздату қуаттылығы)
1-кестеде көрсетілген. Көрсетілген нормадан асу мұздату уақытының ұзаруына жəне мұздатылған
өнімдердің сапасының нашарлауына əкеліп соғады.
МК қолдануды ыңғайластыру үшін жылжымалы себеттер 9 жəне 10 қарастырылған (сурет Б.1)
мен ыдыстар 8 (жидектерге, ұсақ не туралған көкөністерге, жемістерге) қарастырылған.
Мұздатуға арналған азық-түлікті МК текшесіне жабындығын ашып қойып салыңыз 7.
!
Назар аударыңыз! Жабындықтарды егер де əуелі жеңіл ғана жоғарыға қарай, кейіннен
барып өзіңізге қарай тартсаңыз өте жеңіл түрде ашылады. Жабындықтардың сынып
қалуын болдырмау үшін, оларды ашар кезде қатты күш жұмысамаңыз.
Азық-түліктің келесі бөлігін 24 сағат өткеннен кейін, айтылып кеткендей, əуелі буландырғыш
текшесіне барынша жайып қойыңыз да, алдыңғы мұздатылған азық-түлікті төменгі себеттерге
ауыстырыңыз.
i
Дүкендерден мұздатылған күйі сатылып алынған дайын өнімдердің сақтау мерзімдерінің та-
лаптарын орындаңыз (мерзімдері қаптамасында көрсетіледі).
Үй жағдайында мұздатылған өнімдерді МК сақтау бойынша ұсынылатын сақтау мерзімдері
мынадай:
- майлы жəне тұзды өнімдер үшінүш айға дейін;
- аспаздық өңдеуден кейінгі өнімдер мен құрамында аздаған май болатын өнімдер үшін жар-
ты жылға дейін;
- оразалық өнімдер үшінбір жылға дейін.
i
Электр қуатын техникалық мəліметтер кестесінде көрсетілгеннен артық уақытқа ажыратқанда,
қатырылған азық-түлікті тез пайдалану керек немесе жылытып, суыған соң, қайта қатыру
керек.
6.6.3 Тағамдық мұз дайындау үшін мұзға арналған қалыпты 6 (Б.1-сурет) суға толтырыңыз да,
МК салыңыз.
!
6.7 ТК мен МК өнімдерді салу барысында төмендегі ережелерді сақтаңыз:
- ыстық өнімдерді жабдыққа салу алдында бөлме тепературасына дейін салқындатыңыз;
- бір өнімнен екінші өнімге иістің сіңуіне жол бермес үшін жəне өнімдер кеуіп қалмас үшін
оларды қаптамада сақтаңыз (сұйық өнімдердімықтап жабылған ыдыста);
- өсімдік майлары мен майлардың тоңазытқыш жабдықтың пластмасса бөлшектеріне жəне
есіктің тығыздауышына тимеуі керек (себебі аталған бөлшектердің қабыршақтануы мүмкін);
- өнімдердің жабдыққа жабысып қатпасы үшін оларды ТК артқы қабырғасына қатты
жақындатпаңыз;
- тоңазытқыш жабдыққа сілтілерді, қышқылдарды, герметиктік қаптамасы жоқ дəрілік заттар-
ды, жанғыш жəне жарылғыш сұйық өнімдерді салуға болмайды;
- МК-да əйнек ыдыстағы не алюминий банкадағы(əсіресе көмірқышқыл мөлшері көп болса)
сұйық тағамды сақтауға болмайды, себебі олар жарылуы мүмкін.
7.1 Сіздің тоңазытқыш құрылғысында артындағы қапталған қарды автоматты түрде алып
тастау мүмкіндігі қарастырылған. Бұл дегені, компрессор əрбір тоқтаған сайын атыңғы қабырға
тамшы сулармен қапталып, ТК артыңғы қабырғасында қалыптасқан арнайы тетік 1 арқылы ағады
(сурет Б.3), ары қарай компрессор корпусында орналасқан шығатын суға арналған ыдысқа 2 жи-
налады, ары қарай қоршаған орта ауасында буға айналып кетеді. Осы сияқты мерзімдік мұздың
еріп тұруы ТК үшін міндетті болып табылады да, тоңазытқыштық құрылғының дұрыс жұмыс
істеуіне дəлел бола алады.
Егер де қалдық судың ТК жүйесінен ақпай, тұрып қалуы байқалса, ондай болса су ағу жүйесін
тазалау керек. Су ағызу тетігін 1 (сурет Б.3) су жинағыш ыдыстан 2 суырып алыңыз, оның асты-
на кез келген шұңқыр ыдысты қойыңыз да, ТК артқы қабырғасындағы тесікке жайлап 200 г. жылы
су құйыңыз (медициналық грушаны қолдану мүмкін). Ыдыстағы су таза болмайынша операцияны
бірнеше рет қайталаңыз.Су тетігін су жинағыш ыдысқа 2 салып қойыңыз.
Су ағу жүйесінің кірленіп қалуына жол бермеу үшін осы процедураны жылына 1 - 2 рет жасап
тұру керек.
7.2 ТК текшелері мен мен жалпы ішкі қабырғада аз мөлшердегі қапталған қарды еріп кетуге
қалдырмастан дереу алып тастау керек.
!
Қапталған қарды алып тастау үшін өткір темір құралды қолдануға тыйым салынады!
7.3 Егер де мұздатқышта 5 мм асатын қалың қар қатып қалған болса (көзбен қарап
7 ТОҢАЗЫТҚЫШ ЖАБДЫҚТЫ КҮТУ
KAZ
23
6 İŞ QAYDASI
6.1. Soyuducu iki kameraya bölünmüşdü: dondurucu (DK) və soyuducu (SK).
SK qapının açılması zaman yanan və bağlanması zaman avtomatik olaraq sönən elektrik lampası
olan plafon (2) ilə işıqlandırılır (şəkil В. 1).
6.2 Cihazın yuxarı hissəsində - temperatur sensor - relesi (1) və SK işıqlandırma elektrik açarı qulpu
ilə idarə etmə pultu yerləşir.
6.3. Soyuducu cihazın şəbəkəyə qoşulması qidalanma şnuru çəngəli ilə aparılır (sensor - relenin
qulpu bu zaman “sönmüşdür vəziyyətində olmalıdır), qoşulma - sensor - rele qulpunun saat istiqaməti
üzrə çevrilməsi ilə, bu zaman yüngül şıqqıltı hiss edilə bilər. Cihazın işə salma və söndürülməsi anında
bir qədər səs, tıqqıltı mümkündür.
!
Diqqət ! Soyuducu cihazın elektrik şəbəkəsinə təkrar qoşulmasını onu söndürdükdən
sonra ən azı 3 - 4 dəqiqə keçdikdə yandırmaq lazımdır.
Soyuducu cihazın quraşdırılması və qoşulmasından sonra ora təzə və ya dondurulmuş
ərzaqları yerləşdirməzdən əvvəl kameralarda iş temperaturunun müəyyən olunması üçün 2 - 3
saat gözləyin.
6.4. Soyuducuda temperaturun nizamlanması sensor - rele qulpu vasitəsilə həyata keçirilir.
Temperaturun azalması qulpun saat istiqaməti üzrə kənar sol vəziyyətindən kənar sağ vəziyyətinədək
çevrilməsi ilə quraşdırılır. Bundan sonra kameralarda temperatur avtomatik olaraq saxlanılır. Kameraların
içində temperatur həmçinin ətraf mühitin temperaturundan, qapıların açılıb - bağlanılma tezliyindən və
saxlanılan ərzaqların miqdarından asılıdır.
i
Qeyd - Soyuducu cihazın ön hissəsində SK və DK arasında metal köndələn atılan tirin arxasında
metal səthlərdə suyun kondensasiyasının qarşısını almaq üçün tələb olunan qızdırılma sistemi
mövcuddur. Soyuducu cihazın iş prosesində ətraf mühitin temperaturundan asılı olaraq bu səth
qızır, bu da narahatlıq üçün s əb əb deyil. Ətraf mühit temperaturunun xeyli artması zaman (1.2-ci bənddə
qeyd olunmuş temperaturdan yuxarı) soyuducu cihazın quraşdırılma şərtlərinin yerinə yetirilməsinə
diqqətlə yanaşın (bənd 5.4) və soyuma üçün arxa divara havanın sərbəst keçməsini təmin edin.
!
6.5 Diqqət ! Soyuducu cihazın hermetik soyutma sistemində dövr edən maye və qazlar həm
kompressorun işi zaman, həm də söndürüldükdən sonra bəzi səslər çıxara bilərlər. Həmçinin
temperatur deformasiyaları təsirindən materialların yüngül çırtıldamalar, temperatur sensor -
relesinin işə düşmə şıqqıltıları eşidilə bilər. Narahat olmayın, bu tamamilə normaldır.
Əgər bir qəd ər əvvəl bağlanmış DK və ya SK qapısını a çmaq mümkün olmursa, kameranın daxilində
və xaricində təzyiqin tarazlaşması üçün 2 - 3 dəqiqə gözləmək lazımdır, və qapı açılacaqdır.
Dondurma və buz parçalarını DK-dan götürdükdən dərhal sonra istifadə etmək lazım deyil, çünki bu
ağız boşluğunun donmasına səbəb ola bilər.
6.6. Məhsulların soyuducu kamerada saxlanılması
6.6.1. SK təzə və emal olunmuş məsulların, eləcə də meyvə, tərəvəz və içkilərin soyudulması, qısa
müddətli saxlanılması üçün nəzərdə tutulmuşdu. SK-da məhsulların yerləşdirilməsi və saxlanılması üzrə
əsas tövsiyələr 3-cü cədvəldə təqdim olunmuşdu.
CƏDVƏL 3 - MƏHSULLARIN SOYUDUCU KAMERADA YERLƏŞDIRILMƏSI VƏ SAXLANILMASI
ÜZRƏ ƏSAS TÖVSIYƏLƏR
MəhsullarQablaşdırma Saxlama müddəti Yerləşmə yeri
Çiy ət, balıq Plyonka, paketlər, qablar 1 - 2 günAşağı rəfdə
Çiy ət qiyməsi Qapağı olan qab 1 günAşağı rəfdə
Təzə və ya bişmiş toyuq, qaz,
ördək
Plyonka və ya qapağı
olan qab
3 - 5 günAşağı rəfdə
Süd, ke r, yoqurt, içkilərZavod qablaşdırması Qablaşdirmaya bax Baryer - rə ərin birində
Kulinar emaldan sonra məhsullarQapağı olan qab3 - 4 günIstənilən rəfdə
Kərə yağı, marqarin, pendirlərZavod qablaşdırması və
ya plyonka
həftə Istənilən baryer - rə ərin
birində və ya yuxarı rəfdə
Kolbasa məmulatları Plyonka 2 - 4 günIstənilən rəfdə
Yumurta Qablaşdırmasız 1 aya qədərBaryer - rə ərdə içlikdə
Pirojnalar, kremli tortlar Qapağı olan qab2 - 4 günIstənilən rəfdə
Təzə göbələk Plyonka 2 - 5 günTərəvəzlər üçün qabda
Meyvə və tərəvəzQablaşdırmasız və ya
plyonka
10 günə qədər Tərəvəzlər üçün qabda
6.6.2 Məhsulların dondurucu kamerada dondurulması və soyudulması
AZE

Содержание

Похожие устройства