Nord NRB 220 032 [24/30] Жұмыс тəртібі

Nord NRB 218 332 [24/30] Жұмыс тəртібі
24
DK məhsulların dondurulması və uzun müddət saxlanılması, eləcə də qida buzunun hazırlanması
üçün nəzərdə tutulmuşdu.
Havanın müsbət 25
0
С temperaturunda 24 saat ərzində dondurula biləcək məhsulların maksimal
miqdarı ( dondurma qüvvəsi ) 1-ci cədvəldə qeyd olunmuşdu. Qeyd olunmuş normanın aşılması
dondurma müddətinin uzadılmasına və dondurulmuş məhsulların key yyətinin aşağı düşməsinə gətirib
çıxarır.
İstifadənin rahatlığı üçün DK-da çıxarılan səbətlər ( 9 və 10 ) nəzərdə tutulub ( şəkil В. 1 ) və qab 8
(giləmeyvə, xırda və ya doğranmış meyvə və tərəvəz ) nəzərdə tutulub.
Dondurmaq üçün nəzərdə tutulmuş ərzaqları örtüyü (7) kənara çəkərək DK-nın rə nə yığın, və elə
yerləşdirin ki, onlar ola bildiyi qədər böyük sahə tutsunlar.
!
Diqqət ! Örtük əvvəlcə yuxarı, daha sonra özünə sarı kiçik səylə çəkildiyi zaman asanlıqla
kənara çəkilir. Sınıqlara yol verməmək üçün örtüyün açılması zaman böyük güc verməyin.
Dondurmaq üçün növbəti ərzaq porsiyasını əvvəllər dondurulmuş ərzaqları daha aşağı -
səbətlərə yerləşdirərək, 24 saat keçdikdən sonra DK rə ərinə yerləşdirmək tövsiyə olunur.
i
Mağazada alınmış hazır dondurulmuş məhsullar üçün saxlanma müddətlərinə riayət edin
(müddətlər qablaşdırmanın üzərində qeyd olunur ).
Ev şəraitindən dondurulmuş məhsulların DK-da saxlanılmasının tövsiyə olunan müddətləri :
- yağlı və duzlu məhsullar üçün - üç aya qədər ;
- kulinar emaldan sonra məhsullar və tərkibində az miqdarda yağlar olan məhsullar üçün - yarım
ilə qədər ;
- ətsiz, yağsız məhsullar üçün - bir ilə qədər.
i
Şəbəkədə elektrik enerjisinin texniki məlumatlar cədvəlində qeyd olunduğu vaxtdan çox müddətə
söndürülməsi zaman buzu açılmış ərzaqları tez istifadə etmək və ya dərhal bişirmək, soyuduqdan
sonra isə təkrar dondurmaq lazımdır.
6.6.3 Qida buzunun hazırlanması üçün buz üçün formanı (6) su ilə doldurun (şəkil B. 1) və onu DK-
ya yerləşdirin.
!
6.7 Məhsulların DK və SK-da yerləşdirilməsi zaman aşağıdakı qaydalara riayət edin :
- qaynar məhsulları yerləşdirməzdən əvvəl otaq temperaturuna qədər soyudun ;
- bir məhsuldan digər məhsula qoxunun keçməsinin və məhsulun qurumasının qarşısını
almaq üçün onları qablaşdırmada saxlayın ( mayeləri - ağzı kip bağlanan qablarda );
- bitki yağları və piylər soyuducu cihazın plastmas detallarına və qapının sıxlaşdırıcısının üzərinə
düşməməlidir ( çünki bu detallar məsaməli ola bilər );
- məhsulların donmasına yol verməmək üçün onları SD-nın arxa divarına yapışdırmayın ;
- soyuducu cihaza germetik qablaşdırması olmayan qələvilər, turşular, dərman preparatlarını, duru
yanacaq və partlama təhlükəsi olan mayeləri qoymaq qadağan olunur ;
- DK-da maye məhsullarını şüşə qabda saxlamaq olmaz.
7.1. Sizin soyuducu cihazınızda SK-nın arxa divarından qar örtüyünün avtomatik təmizlənməsi
nəzərdə tutulmuşdu. Bu o deməkdir ki, hər dəfə kompressorun dayanması dövründə arxa divar su
damcıları ilə örtülür, olan balaca arxlar ilə SK-nın arxa divarında qəliblə tökülmüş novdakı dəliyə və
suyu kənara axıdan qurğunun (1) vasitəsilə ( şəkil В. 3) - kompressorun (3) korpusunda yerləşən ərimiş
su qabına (2) axır, burada həmin su kompressor və ətraf mühitin istiliyi sayəsində buxarlanır. Qar
örtüyünün SK-da bu cür vaxtaşırı əriməsi çox vacibdir və soyuducu cihazın normal işləməsinin sübutu
kimi çıxış edir.
Əgər ərimiş su axını sisteminin çirklənməsi və onun SK-ya çıxması baş veribsə, sistemi yumaq tələb
olunur (şəkil В. 3). Su axınını (1) ərimiş su qabından (2) çıxarın, altına istənilən həcmli qab qoyun və
yavaş - yavaş SK-nın arxa divarında yerləşən dəliyə 200 q ilıq su tökün. Əməliyyatı qabdakı su təmiz
olana qədər bir neçə dəfə təkrar edin. Su axınını ərimiş su qabının (2) yuvasına quraşdırın.
Su axını sisteminin çirklənməsinin qarşısını almaq üçün bu proseduru ildə 1 - 2 dəfə yerinə yetirmək
tövsiyə olunur.
7.2. DK daxili divarlarında və rə ndə az miqdarda qar örtüyünün yaranması zaman onu DK-nın
əridilmə vaxtına qədər saxlamadan təmizləmək lazımdır.
!
Qar örtüyünün təmizlənməsi üçün iti metal əşyalardan istifadə etmək qadağan olunur !
7.3 Əgər 5 mm-dən artıq sıx qar örtüyü yaranarsa ( vizual olaraq müəyyən olunur ), əriməsi üçün
soyuducunu söndürmək lazımdır.
DK-nın əridilməsini soyuducuda az miqdarda ərzaq olduğu zaman salmaq və onu soyuducu cihazın
ümumi təmizlənməsi ilə birləşdirmək yaxşıdır.
Əridilməni aşağıdakı qaydada icra edin :
- soyuducu cihazı elektrik şəbəkədən söndürün ;
- DK-dan 10, 9 səbətlərini (şəkil B. 1), DK rə ərindən ərzaqları çıxarın, onları bir neçə qat kağıza
bükün və sərin yerə qoyun, çünki dondurulmuş ərzaqların temperaturunun artması saxlanma müddətini
qısalda bilər;
- DK-nın qapısını açıq saxlayın, soyuducusunda örtüyü (7) ( şəkil В. 1 ). .
DK-ya qaynar su ilə (60 - 70 °С) qab qoyaraq, ərimə müddətini qısaltmaq olar. Buxarlandırıcını
zədələməmək üçün qabı səliqə ilə qoymaq lazımdır.
7 SOYUDUCU CİHAZA QULLUQ
AZE
37
6 ЖҰМЫС ТƏРТІБІ
6.1 Тоңазытқыш екі камераға бөлінген: мұздатқыш камера (МК) жəне тоңазытқыш камера
(ТК).
ТК плафонды 2 электр лампасымен жарықтанады (сурет Б.1) с, ол өз кезегінде есікті ашқан
кезде автоматты түрде қосылып, жапқан кезде өшіріледі.
6.2 Құрылғының жоғарғы жағында - жəне онда тетік-реле температурасы тұтқасы 1 жəне ТК
жарығын сөндіргіш 13.
6.3 Тоңазытқыш жабдықты қосу қуаттандырушы тоқсымының ашасын электр желісіне қосу
арқылы орындалады (бұл кезде қадаға-реленің сабының қалпысөндірулі қалпында болуы ке-
рек), жұмысқа қосу қадаға-реленің сабы сағат тілінің бағытымен бұрылады, сол кезде сырт еткен
дыбыс естілуі керек. Жабдықты іске қосу немесе жұмысын тоқтату кезінде аздаған шудың болуы
мүмкін.
!
Назар аударыңыз! Жабдықты электр желісіне қайталап қосу ол сөндірілгеннен кейін
аз дегенде 3-4 минуттан соң орындалуы керек.
Тоңазытқышты орнатып, іске қосқан соң, жаңадан дайындалған не қатырылған
азық-түлікті салмас бұрын камерада жұмыс температурасы белгіленуі үшін 2-3 сағат күте
тұрыңыз.
6.4 Тоңазытқыштағы температураны реттеу қадаға-реленің сабы арқылы жүзеге асырыла-
ды. Температураны азайту сапты сағат тілінің бағытымен сол жақ шеткі қалпынан оң жақ шеткі
қалпына дейін бұру амалымен орындалады. Осыдан соң камералардағы температура автоматты
түрде сақталып тұрады. Камера ішіндегі температура ауа температурасы, есікті ашу жиілігі мен
сақталатын тағам мөлшеріне де байланысты болады.
i
Ескерту Тоңазытқыштың алдыңғы бөлігінде МК мен ТК арасында металл беттерде
ылғалдың болуын болдырмас үшін жылыту жүйесі орналасқан. Тоңазытқыш жұмысы кезінде
қоршаған ортаның температурасына байланысты бұл бет қызады. Бірақ бұл үшін алаңдаудың
қажеті жоқ. Прибор ұзақ уақыт белгіленген интервалдан шығып кеткен температурада тұрса,
дұрыс істемейтін болады (1.2 т.).
!
6.5 Назар аударыңыз! Тоңазытқыш жабдықтың герметиктік салқындату жүйесінде айналы-
ста болатын сұйықтық пен газ компрессордың жұмысы барысында аздаған шу тудыруы
мүмкін, шу сөндірілгенде де пайда болады. Сондай-ақ температуралық деформацияның
əсерінен материалдардың сықырлаған дыбысының естілуі мүмкін, температураның қадаға-
релесінің сырт еткен дауысы да болады. Алаңдамаңыз, бұл қалыпты құбылыс.
МК не ТК-ның жаңа ғана жабылған есігін ашу мүмкін болмаса, камера ішіндегі қысым
сырттағымен теңескенше, 2-3 минут күте тұрыңыз, содан кейін ғана есікті ашыңыз.
6.6 Сақталатын өнімдерді орналастыру үшін олардың қандай камераға салынатындығын
оларды сақтау мерзімдеріне байланысты анықтау керек.
6.6.1 ТК салқындатуға, үржаңа жəне аспаздық өңдеуден өткен өнімдерді қысқа уақыт
аралығында сақтауға арналған, сондай-ақ көкөністерді, жемістерді жəне сусындарды аз уақытқа
сақтауға арналған. Өнімдерді ТК салу мен сақтау бойынша негізгі ұсыныстар 3-кестеде берілген.
3-КЕСТЕ. ТОҢАЗЫТҚЫШ КАМЕРАҒА ӨНІМДЕРДІ САЛУ МЕН САҚТАУ БОЙЫНША НЕГІЗГІ
ҰСЫНЫСТАР
ӨнімдерҚаптамасыСақтау мерзіміОрналастыратын жері
Шикі ет, балық Үлбір, қалтақаптар,
ыдыстар
1-2 күнТөменгі сөреде
Шикі ет жентегі Қақпағы бар ыдыс 1 күнТөменгі сөреде
Үржаңа немесе пісірілген
тауық, үйрек, қаз
Үлбір немесе қақпағы
бар ыдыс
3-5 күнТөменгі сөреде
Сүт, айран, йогурттар, сусын-
дар
Зауыттық қаптама Қаптаманы
қараңыз
Аспа сөрелердің бірінде
Аспаздық өңдеуден кейінгі
өнімдер
Қақпағы бар ыдыс 3-4 күнКез-келген сөреде
Сары май, маргарин,
ірімшіктер
Зауыттық қаптама не-
месе үлбір
АптаКез-келген аспа сөреде не-
месе үстіңгі сөреде
Шұжық өнімдері Үлбір 2-4 күнКез-келген сөреде
Жұмыртқа Қаптамасыз 1 айға дейінАспа сөредегі салынды
орында
Пирожныйлар, жақпамайы бар
торттар
Қақпағы бар ыдыс 2-4 күнКез-келген сөреде
KAZ

Содержание

Похожие устройства