Аксион М21.02 [7/24] Страница 7

Содержание

Набивка колбасных изделий с помощью насадки для колбас При помощи мясорубки приготовить по кулинарным рецептам колбасный фарш Снять с мясорубки гайку и решетку Установить решетку с крупными отверстиями насадку для колбас и закрепить гайкой рис 11 Выдержать формовочную оболочку в теплой воде для эластичности и надеть на насадку гармошкой Перевязать конец оболочки Подключить к сети вилку шнура питания и включить мясорубку С помощью толкателя подавать фарш в мясорубку до заполнения формовочной оболочки на желаемую длину Выключить мясорубку перевязать оболочку и снять с насадки Шинкование резка ломтиками приготовление сока набивка колбасных изделий Шинкование резку ломтиками приготовление сока и набивку колбасных изделий производить согласно руководствам по эксплуатации приставки овощерезки АМ 11 03 и приставки соковыжималки АМ 11 04 При снижении интенсивности переработки или прекращении выхода отжатых продуктов через отверстие приставки соковыжималки необходимо выключить привод вывернуть винт до полного открытия отверстия для выхода отжатых продуктов включить привод после возобновления выхода отжатых продуктов отрегулировать положением винта степень отжима продуктов и продолжить работу ВНИМАНИЕ ПРИ ЛЮБЫХ ВЫКЛЮЧИТЬ ПРИВОД НАРУШЕНИЯХ ПРОЦЕССА ПЕРЕРАБОТКИ ЧИСТКА И УХОД По окончании процесса переработки выключить привод Чтобы снять приставкумясорубку с привода нужно повернуть приставку мясорубку по часовой стрелке Очистить составные части приставки мясорубки от продуктов вымыть горячей водой с моющими средствами предназначенными для мытья посуды просушить Применение абразивных чистящих средств не допускается После просушки желательно смазать нож и решетку кулинарным жиром Собрать приставку мясорубку Корпус привода и шнур питания протереть влажной тканевой салфеткой и просушить шнур питания уложить в отсек на дне привода Для сохранения внешнего вида не рекомендуется мыть приставки и их составные части в посудомоечной машине Не допускается сушка пластмассовых частей над источником тепла печкой электроплитой и др RU 7

Скачать