Erisson BM-160 [11/13] Рецепты

Превью страниц Страница 11 / 13

РЕЦЕПТЫ:

Здесь приведены основные рецепты.

На сайте www . tehnoerisson . ru Вы можете найти больше рецептов, а также поделиться

своими.

Основной (1):

Ингредиенты: (1000г) (750г) (500г)

Вода 350 мл 260 мл 190 мл

Сливочное масло 2 ст. л. 2 ст. л. 1 ½ ст. л.

Соль 1 ч. л. ¾ ч. л. ½ ч. л.

Сахар 2 ст. Л. 1 ½ ст. л. 1 ст. л.

Сухое молоко 2 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Мука 4 стак. 3 стак. 2 стак.

ДРОЖЖИ 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. Л.

Французский(2):

Ингредиенты: (1000г) (750г) (500г)

Лемонная кислота 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Вода 350 мл. 260 мл 190 мл

Сливочное масло 2 ст. л. 1 ½ ст. л. 1 ст. л.

Соль 1 ч. л. 1 ¼ ч. л. 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л. 1 ½ ст. л. 1ст. л.

Мука 4 стак. 3 стак. 2 стак.

Дрожжи 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л

Ржаной (3):

Ингредиенты: (1000г) (750г) (500г)

Вода 360 мл 270 мл 210 мл

Сливочное масло 3 ст. л. 2 ст. л. 1 ½ ст. л.

Соль 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. Л.

Сухое молоко 3 ст. л. 2 ½ ст. л. 2 ст. л.

Мука 3 стак. 2 стак. 1 ½ стак.

Ржаная мука 1 стак. 1 стак. ½ стак

Дрожжи 1ч. л. 1 ч. л. 1ч. л

Сладкий (4):

Ингредиенты: (1000г) (750г) (500г)

Вода 350 мл 270 мл 190 мл

Сливочное масло 2 ст. л. 1 ст. л. 1 ст. л.

Соль 1 ½ ч. л. 1 ч. л. ½ ч. л.

Сахар ½ стак. 1/3 стак. ¼ стак.

Сухое молоко 2 ст. л. 1 ½ ст. л. 1ст. л.

Мука 4 стак. 3 стак. 2 стак.

Дрожжи 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Ускоренный (5):