Miele K 1801 VI [25/72] Íå ïîäõîäÿùèå äëÿ õðàíåíèÿ â õîëîäèëüíèêå ïðîäóêòû 25

Miele K 1901 VI [25/72] Íå ïîäõîäÿùèå äëÿ õðàíåíèÿ â õîëîäèëüíèêå ïðîäóêòû 25
Ïðè õðàíåíèè íå ðàñïîëàãàéòå
ïðîäóêòû áëèçêî äðóã ê äðóãó.
Öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà äîëæíà áûòü
õîðîøåé. Íå çàêðûâàéòå íè÷åì
âåíòèëÿòîð ó çàäíåé ñòåíêè - ýòî
âàæíî äëÿ ìîùíîñòè îõëàæäåíèÿ!
Ñëåäèòå ïðè çàêëàäêå ïðîäóêòîâ
ïèòàíèÿ, ÷òîáû äëÿ õîðîøåé öèð
-
êóëÿöèè âîçäóõà ïîä êðûøêîé
ïðèáîðà îñòàâàëîñü ìèíèìóì 35
ìì ñâîáîäíîãî ïðîñòðàíñòâà.
Èñïîëüçóéòå ïåðåäíþþ ïîâåðõ-
íîñòü äíèùà õîëîäèëüíîé ÷àñòè
òîëüêî äëÿ êðàòêîâðåìåííîãî
ðàçìåùåíèÿ ïðîäóêòîâ è íå îñ-
òàâëÿéòå èõ òàì â ñòîÿ÷åì ïîëî-
æåíèè, òàê êàê ïðè çàêðûâàíèè
äâåðè èõ ìîæíî äâèíóòü íàçàä è
îïðîêèíóòü.
Íå ïîäõîäÿùèå äëÿ
õðàíåíèÿ â õîëîäèëüíèêå
ïðîäóêòû
Íå âñå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ ïîäõîäÿò
äëÿ õðàíåíèÿ â õîëîäèëüíèêå, òàê
êàê îíè ÷óâñòâèòåëüíû ê õîëîäó.
Òàê, íàïðèìåð, îãóðöû ñòàíîâÿòñÿ
òâåðäûìè, áàêëàæàíû ãîðüêèìè, à
êàðòîôåëü ñëàäêèì. Ïîìèäîðû è
àïåëüñèíû òåðÿþò ñâîé àðîìàò, à
êîæóðà öèòðóñîâûõ ñòàíîâèòñÿ æåñò
-
êîé.
Ê òàêèì ÷óâñòâèòåëüíûì ê õîëîäó
ïðîäóêòàì òàêæå ïðèíàäëåæàò:
àíàíàñû, áàíàíû, àâîêàäî,
ãðàíàòû, ìàíãî, ïàïàéÿ, ìàðàêóéÿ,
öèòðóñîâûå (ëèìîíû, àïåëüñèíû,
ìàíäàðèíû, ãðåéïôðóòû),
íåäîçðåëûå ôðóêòû
áàêëàæàíû, îãóðöû, êàðòîôåëü,
ïàïðèêà, ïîìèäîðû, öóêêèíè,
òâåðäûé ñûð (ïàðìåçàí)
Ïðè ïîêóïêå ïðîäóêòîâ Âû
äîëæíû îáðàòèòü âíèìàíèå
íà ñëåäóþùåå
Âàæíåéøåé ïðåäïîñûëêîé äëÿ äëè-
òåëüíîãî õðàíåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ñâå-
æåñòü ïðîäóêòîâ. Ñâåæåñòü ïðîäóê-
òîâ èìååò ðåøàþùåå çíà÷åíèå äëÿ
äëèòåëüíîñòè õðàíåíèÿ. Ñëåäóåò èç-
áåãàòü ïåðåïàäîâ çàäàííîé òåìïåðà-
òóðû çàìîðîçêè. Íàïðèìåð, îáðàùàé-
òå âíèìàíèå íà òî, ÷òîáû ïðîäóêòû
íå íàõîäèëèñü äîëãîå âðåìÿ â òåï
-
ëîì òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå Auto.
Åñëè íà÷àëîñü ñòàðåíèå èëè ïîð÷à
ïðîäóêòîâ, ýòè ïðîöåññû óæå
íåîáðàòèìû. Äàæå äâóõñòóïåí÷àòîå
ïðåðûâàíèå ïðîöåññà îõëàæäåíèÿ
ìîæåò ñòàòü ïðè÷èíîé ïîð÷è.
Îïòèìàëüíîå èñïîëüçîâàíèå õîëîäèëüíîé êàìåðû
25

Содержание

Оптимальное использование холодильной камеры При хранении не располагайте продукты близко друг к другу Циркуляция воздуха должна быть хорошей Не закрывайте ничем вентилятор у задней стенки это важно для мощности охлаждения К таким чувствительным к холоду продуктам также принадлежат ананасы бананы авокадо гранаты манго папайя маракуйя цитрусовые лимоны апельсины мандарины грейпфруты недозрелые фрукты Следите при закладке продуктов питания чтобы для хорошей цир куляции воздуха под крышкой прибора оставалось минимум 35 мм свободного пространства Используйте переднюю поверх ность днища холодильной части только для кратковременного размещения продуктов и не ос тавляйте их там в стоячем поло жении так как при закрывании двери их можно двинуть назад и опрокинуть Не подходящие для хранения в холодильнике продукты Не все продукты питания подходят для хранения в холодильнике так как они чувствительны к холоду Так например огурцы становятся твердыми баклажаны горькими а картофель сладким Помидоры и апельсины теряют свой аромат а кожура цитрусовых становится жест кой баклажаны огурцы картофель паприка помидоры цуккини твердый сыр пармезан При покупке продуктов Вы должны обратить внимание на следующее Важнейшей предпосылкой для дли тельного хранения является све жесть продуктов Свежесть продук тов имеет решающее значение для длительности хранения Следует из бегать перепадов заданной темпера туры заморозки Например обращай те внимание на то чтобы продукты не находились долгое время в теп лом температурном режиме Auto Если началось старение или порча продуктов эти процессы уже необратимы Даже двухступенчатое прерывание процесса охлаждения может стать причиной порчи 25

Скачать