Tefal PY6044 [20/60] Pannenkoekjes

Tefal PY 3002 [20/60] Pannenkoekjes
Recettes
NL
Recepten
Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes.
Begin 1 uur van tevoren.
Voor ongeveer 20 pannenkoekjes • Bereidingstijd : 15 min. • Baktijd : 2,5 min.
aan elke kant
• 300 g bloem • 20 g verse gist • 3 eieren • 3 dl melk • 30 g poedersuiker
• 2 eetlepels gesmolten boter • 1 snufje zout • 30 g boter voor het bakken
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Doe de bloem in een kom en voeg de
poedersuiker, het zout en de gesmolten boter er aan toe. Maak in het midden een
kuiltje en giet daarin de eieren en de gist-melkoplossing. Meng het beslag met de
garde en voeg beetje bij beetje de melk toe. Dek het beslag af d.m.v. een doek en
laat het tenminste 1 uur rusten in een warme omgeving. Opdienen met ahornsiroop
of jam.
Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes.
Voor 6 rösti’s • Baktijd : 2,5 min. aan elke kant
Rösti met kaas en spek
• 600 g aardappelen • 1 ui • 200 g spekblokjes • 100 g geraspte kaas • 1 ei
Kook de aardappelen een dag tevoren. Schil ze niet, maar laat ze in hun schil gaar
worden in gezout, kokend water. Schil ze de volgende dag en rasp ze met een
middelgrove rasp. Fruit de gesnipperde ui en de spekblokjes. Meng de geraspte
aardappelen met de kaas, het ei, de uisnippers en de spekblokjes.
Rösti uit Bazel
• 600 g aardappelen, die een dag tevoren in de schil zijn gekookt • 2 uien
• 1 eetlepel room • 1 ei
Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp. Fruit de in dunne plakjes
gesneden ui. Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de room.
Rösti uit Ticino
• 600 g aardappelen, die een dag tevoren in de schil zijn gekookt • 200 g
spekblokjes • 1 ei • verse of gedroogde rozemarijn
Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp. Bak de spekblokjes uit.
Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de spekblokjes. Breng het
op smaak met rozemarijn.
Pannenkoekjes
Rösti
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 05-06 12/07/06 16:14 Page 20

Содержание

Ts crépiers FrNeDeltRuYk 05 06 2 07 06 16 14 Page 20 Recepten Pannenkoekjes Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes Begin 1 uur van tevoren NL Voor ongeveer 20 pannenkoekjes Bereidingstijd 15 min Baktijd 2 5 min aan elke kant 300 g bloem 20 g verse gist 3 eieren 3 dl melk 30 g poedersuiker 2 eetlepels gesmolten boter 1 snutje zout 30 g boter voor het bakken Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk Doe de bloem in een kom en voeg de poedersuiker het zout en de gesmolten boter er aan toe Maak in het midden een kuiltje en giet daarin de eieren en de gist melkoplossing Meng het beslag met de garde en voeg beetje bij beetje de melk toe Dek het beslag af d m v een doek en laat het tenminste 1 uur rüsten in een warme omgeving Opdienen met ahornsiroop ot jam Rösti Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes Voor 6 rösti s Baktijd 2 5 min aan elke kant Rösti met kaas en spek 600 g aardappelen 1 ui 200 g spekblokjes 100 g geraspte kaas 1 ei Kook de aardappelen een dag tevoren Schil ze niet maar laat ze in hun schil gaar worden in gezout kokend water Schil ze de volgende dag en rasp ze met een middelgrove rasp Fruit de gesnipperde ui en de spekblokjes Meng de geraspte aardappelen met de kaas het ei de uisnippers en de spekblokjes Rösti uit Bazel 600 g aardappelen die een dag tevoren in de schil zijn gekookt 2 uien 1 eetlepel room 1 ei Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp Fruit de in dünne plakjes gesneden ui Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de room Rösti uit Ticino 600 g aardappelen die een dag tevoren in de schil zijn gekookt 200 g spekblokjes 1 ei verse of gedroogde rozemarijn Schil de aardappelen en rasp ze met een middelgrove rasp Bak de spekblokjes uit Meng de geraspte aardappelen met het los geklopte ei en de spekblokjes Breng het op smaak met rozemarijn

Скачать