Redmond RMC-M70 [33/64] Жарка во фритюре

МУЛЬТИВАРКА RMC-M70

ЖАРКА ВО ФРИТЮРЕ

Фритюр – животный или растительный жир, разогретый до температуры 130-200 °С. Приготовление различных продуктов путем их

обжаривания во фритюре известно издавна и распространено в всем мире. Мультиварка REDMOND RMC-M70 так же позволяет

готовить во фритюре, используя специальную корзину для жарки, входящую в комплект.

Использование корзины для жарки во фритюре:

1. Налейте в чашу масло для жарки (примерно 1,5 литра).

2. Вставьте чашу в корпус. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка.

Подключите прибор к электросети.

2. Нажимая на кнопку «МЕНЮ», установите программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажимая на кнопку «t°С/АВТОПОДОГРЕВ ВКЛ/ВЫКЛ»,

установите температуру, указанную в книге рецептов. Температура программы «МУЛЬТИПОВАР» по умолчанию – 160 °С.

3. Для установки времени приготовления нажмите кнопку «УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ», начнет мигать индикация времени, после чего,

нажимая на кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» (см. п. «Установка времени приготовления», стр. 10), установите необходимое

время, следуя рекомендациям из книги рецептов. По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления установле-

но на 10 минут.

4. Нажмите кнопку «СТАРТ».

5. Удерживая в руке ручку корзины для жарки, сожмите основание ручки, тем самым уменьшив размер входной части ручки.

Вставьте ручку в специальное отверстие корзины. Ослабьте нажим на ручку, она зафиксируется в специальном отверстии.

6. Равномерно разложите продукты в корзине для жарки.

7. После нагрева масла до заданной температуры и начала отсчета времени на дисплее, откройте крышку мультиварки. Будьте

осторожны – масло очень горячее!

8. Опустите корзину для жарки с продуктами в чашу. Удерживая ручку в руке и прикладывая усилие, нажмите на основание ручки

корзины для жарки. Извлеките ручку так, чтобы корзина для жарки осталась в чаше. Закройте крышку.

9. После завершения процесса жарки откройте крышку и повторите пункт 5.

10. Поднимите корзину для жарки вместе с продуктами и зафиксируйте ее с помощью специального крючка на краю чаши.

Дайте маслу стечь.

11. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «ОТМЕНА».

ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Для извлечения корзины для жарки используйте кухонные рукавицы. Допускается жарка

с открытой крышкой

В режиме «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд со всего мира. Воспользуйтесь нашей книгой

«200 рецептов» от наших профессиональных поваров, либо таблицей рекомендованных температур для приготовления различных

блюд и продуктов на данной программе (стр. 42).

Так как мультиварка REDMOND RMC-M70 является универсальным устройством, иногда достичь аналогичного результата приго-

товления, как в профессиональной фритюрнице, нельзя.