Kuppersbusch CBM 6550.0 W2 Black Chrome Инструкция по эксплуатации онлайн [38/60] 646238

Режимы работы духового шкафа

Гриль/нижний нагрев

Тепло от нижнего нагревательного элемента и расположенного сверху гриля. Данный

режим особенно подходит для приготовления мяса, обеспечивая получение хрустя-

щей корочки.

Гриль большой площади

Прекрасно подходит для приготовления больших кусков мяса или рыбы.

Этот режим также позволяет подрумянивать блюда с большой площадью поверхно-

сти. Кроме того, благодаря повышенной мощности быстрее образуется коричневая

корочка.

Гриль

Подрумянивание и запекание. Гриль малой площади позволяет уменьшить энергопо-

требление при небольшом количестве продуктов. Оптимально подходит для приго-

товления небольших кусков мяса или рыбы. Обеспечивает подрумянивание внеш-

него слоя, не влияя на степень готовности внутренних слоев.

Жаренье на гриле (гриль малой площади с обдувом)

Вентилятор равномерно распределяет генерируемое грилем тепло, обеспечивая об-

разование хрустящей корочки с сочной внутренней частью. Прекрасно подходит для

приготовления на гриле курицы или утки, а также для жарения.

Жаренье с интенсивным обдувом (гриль большой площади с обдувом)

Сочетание гриля большой площади и обдува горячим воздухом позволяет сохранить

сердцевину мягкой, а внешний слой сделать хрустящим и золотистым. Прекрасно

подходит для дичи и крупной птицы.

Жаренье на гриле + нижний нагрев

Сочетание гриля большой площади, нижнего нагрева и обдува горячим воздухом поз-

воляет сохранить сердцевину больших кусков мягкой, а внешний слой сделать хру-

стящим и золотистым. Прекрасно подход фаршированного жаркого или фарширован-

ной птицы.

9.2. Специальные режимы (в зависимости от модели)

Размораживание

Данный режим предназначен для бережного размораживания замороженных

продуктов.

Приготовление при низких температурах

Продукты, приготовленные при низких температурах, получаются особенно нежными

и очень сочными. Прекрасно подходит для приготовления говядины, свинины, бара-

нины, телятины и птицы.

Поддержание в горячем состоянии

Продукты поддерживаются в горячем состоянии при довольно низкой температуре,

предотвращающей их дальнейшее приготовление. Прекрасно подходит для ситуа-

ций, когда подавать блюдо к столу планируется позднее.