AEG RCR736E5MX [29/76] Некоторые предложения по размещению и хранению продуктов в морозильного камере представлены ниже

AEG RCR736E5MX [29/76] Некоторые предложения по размещению и хранению продуктов в морозильного камере представлены ниже
RU 29
при хранении в течение длительного времени. Поэтому в замораживаемые
продукты следует добавлять небольшое количество специй или же добавлять
специи после оттаивания продуктов.
• Срок хранения продуктов зависит от используемого масла. Подходящими
маслами являются маргарин, телячий жир, оливковое масло и сливочное масло,
а неподходящими — арахисовое масло и свиное сало.
• Продукты в жидком виде следует замораживать в пластмассовых контейнерах,
другие продукты — в полиэтиленовой пленке или пакетах.
Некоторые предложения по размещению и хранению продуктов в морозильного
камере представлены ниже.
Мясо и рыба Подготовка
Максимальный срок
хранения (месяцев)
Стейк Обертка из фольги 6 - 8
Баранина Обертка из фольги 6 - 8
Жареная телятина Обертка из фольги 6 - 8
Кубики телятины В маленьких кусочках 6 - 8
Кубики баранины В кусочках 4 - 8
Фарш В упаковке без специй 1 - 3
Потроха (в кусочках) В кусочках 1 - 3
Болонская колбаса/
салями
Должна находиться в упакове даже при наличии
мембраны
Курица или индейка Обертка из фольги 4 - 6
Гусь и утка Обертка из фольги 4 - 6
Оленина, крольчатина,
дикий кабан
Порциями по 2,5 кг в виде филе 6 - 8
Пресноводная рыба
(лосось, карп, сом)
После удаления из рыбы потрохов и чешуи следу-
ет ее промыть и высушить; в случае необходимо-
сти отрезать хвост и голову.
2
Тощая рыба, окунь,
палтус, камбала
4
Жирная рыба (тунец,
макрель, луфарь,
анчоусы)
2 - 4
Моллюски В очищенном виде и в пакетах 4 - 6
Икра
В собственной упаковке, алюминиевом или пла-
стиковом контейнере
2 - 3
Улитки
В упаковке, алюминиевых или пластиковых
контейнерах
3
Примечание: После размораживания замороженного мяса его следует готовить как свежее мясо.
Если после размораживания мяса оно не будет приготовлено, его нельзя замораживать снова.
Овощи и фрукты Подготовка
Максимальный срок хране-
ния (месяцев)
Стручковая фасоль и
бобы
Промыть и порезать на мелкие кусочки, прокипя-
тить в воде
10 - 13
Бобы Очистить, промыть и прокипятить в воде 12

Содержание

Скачать